Dinja Contiene una gran cantidad de agua y relativamente pocas calorías, por lo que es adecuado para la nutrición dietética, como diurético y para depurar el organismo.
Una ración de melón de 150 gramos contiene:
53 calorías, 0,3 g de grasa, 13 g de carbohidratos, 1,4 g de fibra, 30% del valor diario de vitamina A y 78% del valor diario de vitamina C.
En algunas variedades de California se midió el 100 por ciento de las necesidades diarias de vitaminas A y C. Esta deliciosa fruta es rica en antioxidantes colina, zeaxantina y betacaroteno, que brindan protección contra una serie de enfermedades, desde el resfriado común hasta el cáncer. Dado que el 90-95% de su composición es agua, es una fruta ideal para hidratarse durante los calurosos días de verano.
Las semillas, que también son comestibles, contienen proteínas, fibra y ácidos grasos omega-3 en forma de ácido alfa-linolénico.
Acción medicinal del melón
1. Protege la salud ocular
El melón contiene nutrientes importantes para la salud ocular: betacaroteno (del que se libera vitamina A), vitamina C, luteína y zeaxantina. La zeaxantina es un carotenoide importante que se absorbe en la retina del ojo, donde actúa como antioxidante y protección contra los rayos UV. Varios estudios han demostrado que los carotenoides ralentizan el proceso destructivo en la retina y el pigmento retiniano que conduce a la degeneración macular (una enfermedad de la parte central de la retina que suele ocurrir en personas mayores). Dado que numerosos estudios han demostrado que una deficiencia grave de vitaminas A y C puede provocar glaucoma y degeneración macular, e incluso ceguera, el melón es una excelente opción para prevenir o ralentizar el desarrollo de estos trastornos.
2. Reduce el riesgo de asma
Los riesgos de desarrollar asma son menores en personas que consumen mayores cantidades de ciertos nutrientes. Uno de ellos es el betacaroteno, que se encuentra en frutas de color amarillo y naranja como melones, calabazas, zanahorias y verduras de hojas verdes como las espinacas y la col rizada. La vitamina C también es un nutriente importante que protege contra el asma, ayuda contra la pérdida de oxígeno y reduce el riesgo de reacciones alérgicas, y el melón la contiene en grandes cantidades.
3. Regula la presión arterial
El melón contiene fibra, potasio, vitamina C y colina que favorecen la salud del corazón. Comer alimentos ricos en potasio ayuda a regular los niveles de sodio, lo cual es importante en el tratamiento de la presión arterial alta. El potasio ayuda al cuerpo a liberar el exceso de sodio y así reduce la presión arterial alta. El potasio también es necesario para regular el equilibrio hídrico, el equilibrio ácido-base y la función neuromuscular, y también desempeña un papel importante en la transmisión de impulsos eléctricos al corazón. La ingesta de potasio también se asocia con un riesgo reducido de accidente cerebrovascular y pérdida de masa muscular. Este mineral preserva la densidad ósea y previene la formación de cálculos renales.
4. Protege contra el cáncer
El melón es una rica fuente de antioxidantes que desempeñan un papel protector al preservar las células sanas del cuerpo del daño y la inflamación que pueden provocar cáncer. Así, numerosos estudios han llegado a la conclusión de que el melón puede ser útil en la prevención del cáncer de colon, próstata, mama, endometrio, pulmón y páncreas. Los compuestos del melón, las cucurbitacinas, han mostrado repetidamente actividad anticancerígena durante la investigación.
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Sus acciones abarcaron desde reducir la propagación del cáncer y la autodestrucción de las células hasta detener completamente el ciclo celular en las células cancerosas.
5. Regula la digestión
El melón es un alimento de fácil digestión y se recomienda consumirlo en ayunas y antes de otra comida. También es una buena opción para las personas con estómago sensible porque contiene enzimas y no desperdicia la energía del cuerpo en la digestión de los alimentos. Por la abundancia de fibra y agua previene el estreñimiento y ayuda en la regulación de la digestión, la salud del tracto digestivo y la eliminación de toxinas de los intestinos.
6. Tiene efecto antiinflamatorio
La colina es un nutriente importante del melón que ayuda a dormir mejor, aprender y recordar. También es importante para mantener la elasticidad de las membranas celulares, la transmisión de impulsos nerviosos, la utilización de grasas y la reducción de la inflamación crónica. El consumo regular de melón ayuda a reducir el estrés oxidativo y así reduce los procesos inflamatorios que pueden conducir al desarrollo de artritis.
La inflamación en el cuerpo también se asocia con la aparición del síndrome metabólico, que denota un grupo de trastornos metabólicos. Estos trastornos se manifiestan como resistencia a la insulina, acumulación de tejido graso en la zona abdominal (obesidad abdominal o central), colesterol alto y presión arterial elevada. Las investigaciones han demostrado que las mujeres que consumían 350 gramos de fruta al día tenían un riesgo significativamente menor de desarrollar este síndrome. El estudio incluyó melón, manzanas, uvas, sandía y plátanos.
7. Protege la piel y el cabello
El consumo regular de melón es excelente para la belleza de la piel y el cabello. Esto se debe a la influencia de la vitamina A, necesaria para la producción de sebo que hidrata la piel y el cabello y es fundamental para su crecimiento.
La vitamina A es esencial para un cutis claro y también puede ayudar a proteger contra los rayos UV que provocan un envejecimiento más rápido de la piel. Además de la vitamina A, la vitamina C también es importante para formar y mantener el colágeno, que da estructura a la piel y el cabello. Por eso el melón es una excelente ayuda contra las arrugas y el envejecimiento prematuro. Además de alimentario, también puedes utilizarlo directamente sobre la piel y el cabello como mascarilla o acondicionador.
Las semillas de melón están especialmente recomendadas para enfermedades renales, especialmente cálculos renales.
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Según el Ayurveda, las semillas de melón tienen un efecto refrescante y son ideales para consumir durante el verano.
En la India, las semillas de melón molidas se añaden al lassi (bebida de yogur) y al thandai (leche fría con especias), y semillas enteras a los dulces y al halwa. El fruto, las semillas y el aceite de semillas son un remedio antiguo para tratar diversas dolencias como tos, fiebre, parásitos, trastornos estomacales, digestivos, renales y urinarios.
El té de flor de melón se utiliza para la expectoración. Si usa bloqueadores beta o tiene riñones que funcionan débilmente, consuma melón en cantidades moderadas.
Fuente: BKTVnews.com
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