El Centro Juvenil de Belgrado será la CASA DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE a principios de marzo. PRUEBA, ahora en su cuarta edición, debutará en el Centro Juvenil de Belgrado los días 05 y 06 de marzo de 2022.
Durante todo el fin de semana, el estricto centro de Belgrado se llenará del olor a productos horneados y comidas saludables, que se propagará desde Dom omladine Belgrade, Makedonska 22. TESTIVAL está concebido como una mezcla única de exposición de ventas, conferencias inspiradoras y una ciclo de talleres de show cooking "testivales". Todas las conferencias y talleres serán presentados por Uroš Bogdanović, un conocido locutor de radio y consultor de medios. El tema principal del TESTIVAL #4 y del taller será: salčići (y todo el hojaldre casero), una receta tradicional olvidada, que muchos llaman croissants serbios.
¡El TESTIVAL #4 está en una nueva ubicación! El Centro Juvenil de Belgrado se convierte en un escenario de "prueba". Una asociación con un lugar de culto en el centro de Belgrado, que es un centro de cultura y educación dedicado a los jóvenes, permitirá a todos aprender más sobre la tradición de la cultura gastronómica con TESTIVAL, aprender algo, conocer y apoyar a los pequeños. productores de alimentos orgánicos y saludables de Serbia.
Más de 45 expositores en la feria de venta de alimentos orgánicos y saludables ofrecerán sus productos a precios promocionales. "¡La comida es la mejor medicina!" - fue el lema principal del gran educador y médico popular Vasa Pelagić. "El bienestar y la salud de la gente depende de la buena alimentación. Sólo un hombre bien alimentado puede pensar apropiadamente y trabajar apropiada y suficientemente". En este nombre, en colaboración con Dom Omladine Beograd, se crea el cuarto TESTIVAL, ¡con un programa excepcional!
Todos los TESTIVALES hasta el momento han tenido sus estrellas, y al cuarto consecutivo asisten reconocidos profesionales, productores y grandes amantes del buen bocado y del buen drop. En el escenario del Centro Juvenil de Belgrado, los visitantes podrán ver a conocidas personalidades culinarias de la televisión y ciertamente aprender mucho, con una degustación gratuita de diversas delicias al final de cada taller.
La organización turística del municipio de Ražanj presentará una rica oferta etnogastronómica y productos alimentarios ecológicos nacionales perfectamente preparados. Ražanj, como antes, presenta la industria zapatera de Ražanj. A principios de diciembre de 2019, este orgullo de Raznj fue inscrito en la lista del Registro Nacional del Patrimonio Cultural Inmaterial de la República de Serbia.
Y este TESTIVAL será un lugar donde profesionales y científicos debatirán sobre el patrimonio cultural inmaterial de la República de Serbia. Miembros del Consejo TESTIVAL, prof. Doctor. Slađana Šobajić, de la Facultad de Farmacia de Belgrado y otros. Biljana Đorđević, asesora del Museo Nacional de Belgrado, presentará los temas junto con otros ponentes en dos paneles de discusión: Cultura alimentaria en Serbia a lo largo de la historia y dulces tradicionales en Serbia.
El TESTIVAL #4 también acogerá el concurso de la mejor receta tradicional de la cocina serbia, en colaboración con el sitio web Recetas y Kuvar online. Al final del segundo día se anunciará la mejor receta de salčić, para que todos los visitantes puedan saber quién hace el mejor salčić de Serbia. Y el maestro tallador y chef profesional Dejan Ilić, en colaboración con la Asociación de Asociaciones de Ayuda a las Personas Mentalmente Subdesarrolladas de Serbia (Asociación MNRO), organizará un taller inclusivo sobre la elaboración casera de salčić tradicional.
La diversidad y la calidad de los expositores mostrarán cuán bien se ha conservado la tradición gastronómica de Serbia, cuánto potencial de desarrollo hay, y los expositores, pequeños productores de alimentos de Serbia, tendrán la oportunidad, además de vender sus productos y comunicarnos con los clientes finales, para intercambiar mutuamente experiencias, recetas, consejos e ideas.
Billete de un día: 250 RSD. Entrada gratuita para niños acompañados de sus padres.
El TESTIVAL #4 se lleva a cabo con el apoyo de la Organización de Turismo de Serbia y está incluido en el calendario oficial de eventos de TOS para 2022.
¡Únete a nosotros en una nueva aventura de PRUEBA!
Nuevo lugar, ¡la misma masa! TESTIVAL – ¡donde la masa respira y huele!
¿Qué es el TESTIVAL?
TESTIVAL es el epicentro de la ALIMENTACIÓN SALUDABLE, elaborada tradicionalmente por pequeños productores locales. A través de un programa rico y significativo, los organizadores del TESTIVAL quieren ayudar a todas las personas a tomar conciencia de que son lo que comen. ¡Este evento intenta encontrar respuestas sobre cómo comer sano, cómo enriquecer sensatamente su dieta con productos ALIMENTADOS SALUDABLES sin aditivos ni suplementos, y así fortalecer su inmunidad!
Hasta el momento, TESTIVAL se ha realizado tres veces: en marzo de 2020 (tema: pasta), en octubre de 2020 (tema: pan) y en octubre de 2021 (tema: vainilla). Salčići y hojaldre casero son el tema del TESTIVAL n.° 4.
El objetivo principal es preservar el rico patrimonio respetando las diversas influencias que han hecho que la cocina serbia sea diversa y especial desde la antigüedad.
TESTIVAL se creó con el objetivo de ser un evento de múltiples niveles que quiera brindar a todos los participantes y visitantes la oportunidad de mostrar qué y cómo trabajan para preservar la tradición y el patrimonio cultural inmaterial.
¡Hasta dónde tendremos éxito depende de todos nosotros!
Por eso, si te gusta la comida sana y la cocina tradicional serbia, ven a TESTIVAL, ¡para no olvidar los sabores de tu infancia y todo lo que disfrutaste!
Y NO OLVIDES: "¡LA COMIDA ES MEDICINA!" – Vasa Pelágico.
TESTIVAL – ¡DONDE LA MASA RESPIRA Y HUELE!
LEA: ¿DÓNDE PUEDO COMPRAR EL LIBRO DE RECETAS TRADICIONALES DE LA COCINA CASERA SERBIA?
Leer más:
¡El portal en línea Recipes and Kuvar está clasificado entre los 50 mejores sitios web de Serbia!
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
