đuvec casero.
đuvec casero, ingredientes:
- 500 g de patatas,
- 2 cabezas de cebolla,
- 1 zanahoria,
- 1 cucharadita de condimento de hierbas secas,
- 2 hojas de laurel,
- 250 g de carne seca,
- 50 gramos de arroz,
- 1 cucharadita de pimentón dulce,
- si es necesario aceite,
- Pimienta al gusto
- agua si es necesario.
đuvec casero, preparación:
- Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas.
- Echar aceite en una sartén, añadir la cebolla finamente picada, sofreír, añadir la zanahoria rallada y luego sofreírla también (añadiendo un poco de agua).
- Agregue la carne seca cortada en cubitos, el pimentón dulce y cocine a fuego lento un poco más, mezcle las hierbas secas, agregue la pimienta, las papas y el arroz, la hoja de laurel, cubra todo con agua (suficiente para cubrir) y deje hervir brevemente (5 minutos).
- Vierta en un recipiente refractario (o bandeja) y coloque en un horno precalentado para hornear a 180 grados durante aproximadamente una hora.
Consejo: No es necesario añadir sal, porque la carne seca es salada por sí sola. Una buena receta antigua, tradicional y probada.
Tiempo de preparación: 100 minutos
Dificultad de preparación: Fácil de preparar
Número de porciones: 4
Comida grasosa
Vesna Pavlovic
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