Receta de pan casero, fácil de preparar, tanto para los más experimentados como para los principiantes.
Pan casero - Recetas y Libro de cocina online
Una receta de pan casero, fácil de preparar, tanto para los más experimentados como para los principiantes.
- 0,75 taza de agua (tibia)
- 1 paquete de levadura fresca
- 1 cucharadita de sal
- 0,5 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharada de crema de verduras para cocinar
- 3 tazas de harina
- 0,5 taza de leche
- pavo
- En un tazón grande, vierta agua tibia y agregue un paquete de levadura fresca. Revuelve hasta que la levadura se disuelva por completo.
- Agrega la sal, el azúcar, la nata vegetal, la leche y mezcla bien. Déjalo reposar durante unos 10 minutos.
- Agrega la harina, una cucharada a la vez, revolviendo constantemente, para que no se formen grumos. La masa amasada no debe quedar ni demasiado húmeda ni demasiado seca.
- Espolvorea la tabla de mezclar con harina. Retire la masa del tazón y colóquela en la tabla de mezclar. Amasar, espolvoreando con un poco de harina, si es necesario, hasta que la masa quede suave y no pegajosa al tacto.
- Transfiera la masa a un bol donde reposará. Previamente untar el plato con un poco de mantequilla. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar 1 hora en un lugar cálido.
- Retire la masa a la mesa de mezclar y amase la masa. Regrese la masa al bol para que repose por otros 30 minutos.
- Calentar el horno a 180 C.
- Engrase una fuente para horno con mantequilla y forme una hogaza con la masa. Puede utilizar moldes para hornear rectangulares, si lo desea, para obtener la forma adecuada del pan horneado. Si lo deseas, puedes hacer muescas en la superficie superior de la masa con un cuchillo.
- Hornea el pan durante unos 45 minutos, hasta que esté dorado.
- Cuando el pan esté listo, sácalo de la fuente para horno, envuélvelo en un paño de cocina limpio y déjalo enfriar.
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