Djuvech en un frasco.
Đuveč en un frasco - Dijana Popović - Recetas y libros de cocina en línea
Djuvech en un frasco.
- 1 litro de aceite
- 2 kilos de cebolla
- 2 kilos de zanahorias
- 4 kg de pimientos de varios colores
- 500 g de pimiento picante
- 3 kilos de tomates
- 10 gramos de pimienta
- 4 hojas de laurel
- Conexiones de 0,5 personas
- sal al gusto)
- Primero picamos la cebolla, la zanahoria, los pimientos, primero pelamos la piel del tomate rojo y luego lo picamos también.
- Echar el aceite en una sartén grande y dejar calentar, luego añadir la cebolla y el tomate, añadir la zanahoria, sofreír unos minutos juntos, añadir los pimientos y los pimientos picantes, sofreír todo junto a fuego lento durante 50-60 minutos.
- Entonces . agregue las hojas de laurel, el perejil picado y la pimienta, luego agregue sal al gusto y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos para combinar los sabores.
- Calentar el horno junto con los frascos a 100 grados, luego verter el juvec en los frascos calientes, cerrar y dejar en el horno por 30 minutos a 100 grados, luego apagar el horno y dejar el juvec en el horno hasta que se enfríe.
- Cuando empiece a nevar, sirva las frutas del verano con o sin carne, tal vez agregue algunas papas y disfrute del maravilloso sabor.
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