Receta de tortitas inglesas - Las recetas de panqueques son muy populares en Inglaterra, considerando la tradicional fiesta de los panqueques (Día de las Crepes o Martes de Carnaval, el llamado Martes de Carnaval). La receta de estas tortitas es sencilla, económica y muy rápida de preparar. En el Día de los Panqueques, los panqueques se comen espolvoreados con azúcar y jugo de limón recién exprimido.
Panqueques ingleses - Recetas y libro de cocina online
Receta de panqueques ingleses: las recetas de panqueques son muy populares en Inglaterra, considerando la fiesta tradicional de los panqueques (el Día de los Panqueques o el Martes de Carnaval, el llamado Martes de Carnaval).
- 225 gramos de harina
- 1 pizca de sal
- 2 huevos (más grandes)
- 600 ml de leche
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
- mantequilla (un poco, para hornear)
- Tamiza la harina en un tazón grande para mezclar. Hacer un hueco grande en el medio y agregar los huevos. Batir con una batidora hasta que la masa se iguale. Agrega la mitad de la leche y la mantequilla derretida y continúa mezclando. Cuando la masa se iguale, agregue la cantidad restante de leche.
- Dejar reposar la masa durante 15 minutos.
- Calienta una sartén y derrite un poco de mantequilla. Vierta la masa para panqueques de manera uniforme en el molde. Hornear unos minutos y darles la vuelta con cuidado. Coloque los panqueques terminados en un plato caliente y cúbralos con un paño.
- En el Día de los Panqueques, los panqueques se comen espolvoreados con azúcar y jugo de limón recién exprimido.
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