Enoki con tocino.
Enoki con tocino - Jadranka Blažić
Enoki con tocino.
- 1 manojo de hongos enoki
- tocino
- castor
- especias
- Este es un plato muy rápido y fácil. Lo que ves en la foto lo obtuve de un montón de hongos enoki.
- Corta la raíz del manojo de champiñones y toma diez tallos de cada uno. Espolvoréalas con ajo negro y en polvo, pimienta y hojas verdes picadas. Envuélvelo en tocino que has cortado en rodajas finas. Hornee a 200C hasta que adquiera un bonito color de tocino horneado.
- Si te gusta vivir una aventura de diferentes sabores, esta definitivamente te gustará. Los enoki se diferencian de otros hongos porque son un poco crujientes y por mucho que los calientes, conservan su frescura. Pero así con tocino recién salido del horno tienen un sabor mágico.
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