Pimiento crono relleno - Alguien se preguntará qué tipo de pimiento relleno es sin arroz ni algún otro carbohidrato. Que bonito, bonito, jugoso y sabroso.
Cuando cocino pimientos rellenos, solo uso tantos pimientos como sean necesarios para que quepan en una fila, ordenados cuidadosamente en la olla.
Jadranka Blažić, blog Varjačom kroz svet >>>
Leer más:
Si estás interesado en todas nuestras recetas, haz clic en el enlace: RECEPCIÓN. Recopilaciones de las mejores recetas de nuestros colaboradores las puedes encontrar en la sección de cocina, si quieres leer más haz clic en el enlace: COCINAR. Si quieres ver nuestra portada, haz clic en el enlace: RECETAS Y COCINA ONLINE inicio. Si quieres ver todos los textos de la categoría Nutrición Chrono, haz clic en el enlace: DIETA CRONO. Si quieres ver todas las recetas de la categoría de nutrición Chrono, haz clic en el enlace RECETAS DE COCINA CRONO.
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
Pimentón crono relleno - Jadranka Blažić - Recetas y libro de cocina online
Pimiento crono relleno: alguien se preguntará qué tipo de pimiento relleno es sin arroz ni algún otro carbohidrato. Que bonito, bonito, jugoso y sabroso.
- 11 pimientos morrones (tamaño promedio)
- 800 g de carne picada (sin grasa)
- 100 g de kulen picante
- 2 cucharadas de aceite de semilla de uva
- 2 cebollas moradas (cabezas grandes)
- 2 cucharadas de cebollino seco en polvo
- 2 hojas de laurel
- 2 litros de jugo de tomate casero -
- sal del himalaya
- castor
- ajo
- cebolla
- 1 cucharada de tomates secados al sol (para darle sabor)
- Picar finamente la cebolla y ponerla a cocer en aceite salado.
- Durante ese tiempo muelo la carne y le pongo todas las especias necesarias.
- Cuando la cebolla se puso vidriosa la serví con la carne y mezclé todo bien.
- Limpié las semillas de los pimientos, los rellené con la mezcla de carne y los coloqué en el fondo de la olla (mi olla es bastante grande). Espolvoreé el resto de la carne encima de los pimientos.
- Vertí jugo de tomate sobre los pimientos y lo dejé hervir. Tan pronto como empezó a hervir, eché las hojas de laurel y reduje el fuego a lo suficiente para que hirviera lentamente.
- Lo dejé destapado sólo un poco para que se evaporara el exceso de líquido y así conseguir el aderezo de ganso.
- Estuvo así durante unas buenas dos horas.
