Kuglof relleno: me gusta mucho hacer kuglof, es fácil y rápido de preparar y no requiere mucho esfuerzo ni tiempo.
No me gusta quedarme mucho tiempo en la cocina. Empecé a leer un libro que simplemente te incita a leerlo, no te deja soltarlo de las manos, esos son los libros que se pueden leer de una sola vez.
Para los amantes del chocolate, este es un regalo perfecto. Debo decir que el kuglof se ve mucho mejor que en las imágenes adjuntas. Es delicioso.
Kuglof relleno, ingredientes:
- 4 huevos,
- 250 gramos de harina,
- 200 gramos de chocolate,
- 100 ml de aceite,
- 150 gramos de azúcar,
- 5 cucharadas de mermelada de albaricoque,
- 1 azúcar de vainilla y
- la mitad del polvo para hornear.
Para el relleno necesitas:
- medio litro de leche,
- 2 pudines de vainilla,
- 100 gramos de azúcar,
- 125 g de margarina y
- una docena de albaricoques.
Kuglof relleno, preparación:
- Batir los huevos con el azúcar, agregar el chocolate derretido, el aceite, la harina, el azúcar de vainilla.
y polvo para hornear. Iguala todo muy bien. - Lubricar el molde kugloff y espolvorear con harina. (si no tienes molde de silicona).
- Vierte la mezcla y hornea en horno precalentado a 180 grados durante unos 35 minutos. Es decir, hasta que esté horneado.
- Retirar el kuglof horneado del molde y dejar enfriar.
- Durante este tiempo, cuece dos pudines de vainilla en medio litro de leche, con azúcar añadido.
- Cuando el pudín se haya enfriado bien, añadirle margarina batida y albaricoques picados, mezclar todo bien.
- Cortar el kuglof en horizontal y rellenar con el relleno.
Cubrí todo el kugloff con 200 g de glaseado de chocolate.
Verica Poznanović
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