Siempre existe, aunque sea una pequeña posibilidad, que algo despierte al voyeur dormido que llevamos dentro. La prensa "amarilla" siempre está buscando maneras de echar un vistazo a las vidas, los apartamentos, los bolsos y las carteras de personajes famosos de todo el mundo. A principios de otoño apareció un libro. Dentro del refrigerador del chef (Frigoríficos de chefs famosos.), que despertó ese voyeur mencionado en todos los amantes de la cocina y que nos ofrece una vista única del interior de los frigoríficos de los chefs famosos.
Los autores, Adrian Moore, escritor y subjefe de recepción del hotel Mandarin Oriental Paris, y Carrie Solomon, escritora y fotógrafa, optaron por mostrarnos en su libro el interior de las neveras de 40 famosos chefs. El contenido de sus frigoríficos revela ingredientes extraños y locales, a veces insinuando algunos de los ingredientes misteriosos de algunos de los platos famosos, que los famosos chefs guardan celosamente. Algunos de ellos están organizados hasta el más mínimo detalle y otros, sorprendentemente, no tienen ningún sentido de organización. Para algunos, un frigorífico es una forma de presentarse ellos mismos y la comida que preparan de la mejor manera posible, como si estuvieran en sus restaurantes y no en casa.
El dúo de autores pasó más de un año viajando por Europa para visitar a todos los chefs famosos que participaron en la creación de este libro inusual y que en total cuentan con 60 estrellas Michelin por sus logros culinarios. Cada frigorífico se muestra con una magnífica fotografía, junto con interesantes comentarios sobre cada ingrediente. Un libro Frigoríficos de chefs famosos. (nombre del original Dentro de los refrigeradores del chef, publicado por TASCHEN © 2015), estamos seguros de que será uno de los bestsellers favoritos en el próximo periodo.
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