Conversaciones gastronómicas, la invitada del sexto episodio es Marina Ocokoljić, propietaria de la marca de pasta Umami.
La marca de pasta Umami nace con el deseo de crear un producto saludable para toda la familia, rico en carbohidratos, vitaminas y minerales. El marido de Marina quería trasladar sus diez años de experiencia trabajando con masa a un negocio privado y dedicarse a lo que mejor sabe hacer.
Un amigo les ofreció una secadora y una máquina de fideos, además de parte de una línea de producción de masa. Mejoraron sus recetas sabiendo que los verdaderos fideos caseros escasean en el mercado y, con el deseo de estar en contacto con sus clientes, crearon tallarines con diversos aditivos y con diferentes tipos de harina.
Mire el sexto episodio de Conversaciones Gastronómicas, la invitada es Marina Ocokoljić, propietaria de la marca de pasta Umami (VIDEO):
Belgrado, junio de 2020.
Entrevista dirigida por: Miodrag Ilić
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