Algunos llaman a este pastel Gemish, otros Sudžuk. De cualquier manera, es delicioso y rápido de preparar.
Gema, ingredientes:
- 1,5 litros de agua
- 300 g de azúcar
- 200 g de densidad
- 1/2 botella (5ml) de extracto de fresa
- nueces o avellanas, si es necesario, para decoración
Gemish, preparación:
- Vierta 1 litro de agua y azúcar en una cacerola adecuada. Calentar y revolver para disolver el azúcar. Disolver la mezcla en 0,5 l de agua y verter en un cazo con agua y azúcar. Revuelva para espesar.
- Vierte la mitad de la mezcla en una bandeja (35x25cm), humedecida con agua.
- Agrega el extracto a la segunda parte, mezcla y vierte en la sartén sobre la parte blanca.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar. Cuando se enfríe y endurezca, córtelo en trozos del tamaño deseado. - Adorne con nueces, nueces molidas o avellanas.
- ¡Disfruta el sabor!
Jelena Nikolic
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