Gibanica con queso feta.
Gibanica con queso feta, ingredientes:
- 500 g de corteza de gibanica
- 4 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 250-300 g de queso feta
- 1 vaso (180 g) de crema agria
- 200 ml de agua agria
- 50 mililitros de aceite
Gibanica con queso feta, preparación:
- Batir los huevos.
- Agregue sal, crema agria, queso feta picado, aceite y agua agria. Mezclar.
- Engrasa la sartén con aceite o cúbrela con papel de horno. Coloque dos cortezas en el fondo, separe dos para el medio y dos para la parte superior.
- Amasar las cortezas restantes para mojarlas en el relleno.
- Coloque: dos cortezas en el fondo, más de 4-5 sumergidas en el relleno, nuevamente dos planas secas, luego 4-5 arrugadas y sumergidas en el relleno y dos planas encima.
- Pinchar con un cuchillo en varios lugares, poner encima una cucharada de dos rellenos y esparcir.
- Hornear durante unos 40 minutos en un horno calentado a 200 C.
- Cubrir la gibanica horneada con una servilleta para que se enfríe un poco.
- Sirva caliente con yogur o leche agria. ¡Agradable!
Jelena Nikolic
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