Esto es simple receta de panqueques griegos, a partir de ingredientes que todo el mundo tiene en su cocina. Están listos muy rápidamente.
Crepes de tortitas griegas - Recetas y libro de cocina online
Esta es una receta sencilla de tortitas griegas, con ingredientes que todo el mundo tiene en su cocina. Están listos muy rápidamente.
- 115 gramos de harina
- 1 trozo de huevo
- 280 ml de leche
- 1 cucharadas de aceite
- Aceite para freír)
- 1 pizca de sal
- Agrega la harina y la sal a un recipiente hondo. Agrega 1/4 de la leche. Batir con batidora hasta obtener una masa espesa y suave. Agrega la cantidad restante de leche y bate con una batidora.
- Vierte la mezcla en una jarra y déjala reposar durante 30 minutos.
- Calienta un molde para panqueques y cúbrelo con aceite. Vierta la masa para panqueques de manera uniforme con movimientos circulares.
- Hornee a temperatura moderada, por un lado durante aproximadamente 1 minuto, hasta que adquiera un color dorado claro. Voltee hacia el otro lado y cocine por unos 30 segundos.
- Transfiera los panqueques horneados a un plato. Si no los vas a servir enseguida, colócalos uno encima del otro, con papel de horno entre ellos. Manténgalos en un horno ligeramente precalentado hasta que estén listos para servir.
- Sirva crepes griegas calientes, espolvoreadas con azúcar y jugo de limón.
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