Gomitas con fresas - Kristina Gašpar
Gomitas con fresas - los anteriores, es decir Las primeras gomitas sobre las que escribí son las precursoras de estas nuevas.
Los dulces que hice ahora tienen casi el mismo sabor y textura que los que compré en la tienda.
Cuando los preparas tú mismo, tienes una ventaja porque puedes influir en la elección de ingredientes que no puedes comprar.
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Gomitas con fresas - Kristina Gašpar
- 20 gramos de gelatina
- 8 cucharada de agua
- 50 g de miel derretida
- 100 g de azúcar
- 50 ml de jugo de limón
- 50 gramos de fresas
- Vierte 8 cucharadas de agua sobre la gelatina y déjala reposar unos 10 minutos.
- Mezcle las fresas y el jugo de limón y agregue agua hasta 120 ml, luego vierta el azúcar. Calienta la mezcla hasta el punto de ebullición y viértela sobre la gelatina. Revuelve hasta que la gelatina se disuelva. Agregue miel y combine bien todos los ingredientes mezclando.
- Rellenar moldes de silicona para bombones. Deja que los caramelos se enfríen bien y luego mételos en el frigorífico durante una hora.
