Pastel de trigo sarraceno elaborado con harina pura de trigo sarraceno.
Pastel de trigo sarraceno, ingredientes:
Ingredientes necesarios para el relleno:
- 500 g de queso tierno
- 150 g de nata tierna
- 3 huevos
- Mezclar el queso y la nata, agregar los huevos y mezclar bien.
Ingredientes necesarios para los panqueques:
- 4 huevos
- 400 ml de leche
- 6 cucharadas completas de harina de trigo sarraceno
- 6 cucharadas de aceite
- Sal al gusto
Pastel de trigo sarraceno, preparación:
- Batir los huevos con la leche, añadir la sal, el aceite y la harina de trigo sarraceno.
- Dejar reposar la mezcla batida durante 1 hora.
- Hornee los panqueques y déjelos enfriar.
- Rellena los panqueques enfriados con relleno de queso y crema.
- Poner 3 cucharadas de relleno en cada panqueque y así sucesivamente hasta que quede relleno y panqueques.
- Hornea por 40 minutos a 180 grados.
- ¡Agradable!
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