Pan sin levadura, la mezcla es la misma que para priganice, solo que esta vez hice pan, pequeño, pero quedó buenísimo. Sólo harina, sal y agua, nada de levadura, bicarbonato, levadura en polvo…
Puedo escribir libremente que es bueno y que nadie se rompió los dientes.
Pan sin levadura, ingredientes:
- 200 g de harina blanca,
- 200 g de harina de trigo sarraceno,
- 1 cucharadita de sal y
- agua tibia si es necesario.
Pan sin levadura, preparación:
- Mezcle ambos tipos de harina, agregue sal y agregue agua tibia mientras revuelve constantemente. La masa debe quedar blanda.
- Deja reposar la masa un par de horas.
- Enciende el horno a 200 grados, engrasa el molde y espolvorea con harina y mete al horno precalentado para hornear.
- Utilice un palo de madera para comprobar si el pan está cocido.
Verica Poznanović
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