Pan con sésamo negro.
Pan con sésamo negro, ingredientes:
- 1 bolsa de levadura seca,
- 2 tazas de agua tibia,
- 2 cucharadas de mayonesa,
- 5 cucharadas de sésamo negro,
- media cucharadita de azúcar,
- 3 cucharadas de mayonesa,
- una cucharadita de sal y
- 6 tazas de harina.
Pan con sésamo negro, preparación:
- Vierte la levadura en un bol, añade media cucharadita de azúcar, agua tibia con un poco de harina y deja reposar cinco minutos.
- Luego agrega sal, mayonesa, sésamo negro y harina.
- La masa debe quedar pegajosa y empezar a despegarse del bol.
- Coloca la bolsa sobre el bol y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente media hora.
- Enharina bien la superficie de trabajo y transfiere la masa sobre ella.
- Frota tus manos con harina, luego amasa ligeramente el pan moviendo primero un lado, luego el otro y luego los dos siguientes, sacando la harina que está debajo de la masa.
- Amasarlo y pasarlo a una sartén que previamente engrasaste bien y espolvoreaste con un poco de harina.
- Calienta el horno a 200 grados, y durante ese tiempo deja reposar el pan durante diez minutos.
- Mételo en el horno para hornear a 200 grados durante unos 45 minutos.
- Es decir, hasta que el pan esté horneado.
- Sácalo del horno y del molde, rocíalo con agua y envuélvelo en un paño.
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