Pan de calabacín.
Pan de calabacín, ingredientes:
- 500 g de calabacín,
- 400 gramos de harina,
- 1 polvo para hornear,
- una cucharadita de sal,
- 2 huevos,
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de crema agria.
Pan con calabacín, preparación:
- Calentar el horno a 180 C.
- Quitar el tallo y la base de los calabacines y rallarlos.
- En un recipiente aparte, bata los huevos, el aceite de oliva y la crema agria, agregue el calabacín rallado, la harina y la levadura en polvo. Mezclar todo bien.
- Verter la mezcla en una bandeja de horno, previamente engrasada y espolvoreada con harina, y hornear en horno precalentado durante unos 45-50 minutos.
- Comprueba con un palillo si está cocido.
- Espera a que la masa se enfríe durante 10 minutos y luego retírala del molde.
- ¡Disfruta cada bocado!
Verica Poznanović
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