Pan.
Pan, ingredientes:
- 300 ml de agua tibia,
- 350 gramos de harina,
- 20 g de levadura fresca o una bolsa de seca,
- 1 cucharadita de azúcar,
- 1 cucharadita de sal,
- 100 ml de aceite y
- más harina para darle forma.
Pan, preparación:
- Disuelva la levadura en polvo y el azúcar en agua tibia y luego mezcle. Agrega la harina y mezcla constantemente. Agrega 50 ml de aceite mientras mezclas. La masa debe quedar fina. Cuando hayas trabajado bien la masa con una cuchara, para que no queden grumos, agrega el resto del aceite, luego mezcla todo y deja reposar de 30 a 60 minutos, la masa debe duplicar su tamaño.
- Encienda el horno a calentar a 220 grados, tiempo durante el cual espolvoree harina sobre la superficie de trabajo y extienda la masa.
- Agrega harina con las manos y dale forma a la masa, coloca la masa en un molde que previamente engrasaste y espolvoreaste con harina e inmediatamente ponla a hornear hasta que adquiera un color marrón claro, es decir hasta que esté horneada.
- Envolver el pan horneado en un paño y dejar enfriar un poco, luego servir.
Verica Poznanović
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