Hemos llegado a la segunda semana de la dieta crónica. En la primera semana de dieta ya escribimos: cuál es la crono cocina de la primera semana, cuáles son los menús diarios, leer aquí. Para la segunda semana de la dieta crónica, se producen pequeños cambios en los menús diarios. Seguiremos utilizando la altura media de 170 cm para calcular la cantidad de comida e ingredientes. Próximamente publicaremos una tabla de cálculos para todas las alturas.
Cocina crono - desayuno
- señor - para el desayuno puedes comer 70 g de queso cheddar, gouda. Puedes cambiar los tipos, o comer siempre el mismo tipo de queso de esa clase. ¿No te gusta el queso o no es tu favorito? Puedes sustituirlo por el mismo peso de jamón de Praga, añadiendo, por ejemplo, un huevo cocido…
- Hleb - 35 g de pan integral sin levadura, sin azúcar. Si compras pan en el supermercado, LEER bien las declaraciones! El pan debe ser OBLIGATORIO sin azúcar, y a ser posible sin otros añadidos (aditivos). Se recomienda hacer tu propio pan crono casero, mira la receta AQUÍ.
- aceite de oliva, coge una cucharada, y si no te gusta, coge 10 g de mantequilla (NO uses margarina)
- una bebida - beber té, café, agua mineral carbonatada o sin gas, cualquiera de estos, pero SIN AZÚCAR AÑADIDA
- preparación multivitamínica - tomar un preparado multivitamínico según las recomendaciones de su médico
Vea lo que sugiere el Dr. Delabo para un crono desayuno ideal >>>
Cocina crono - almuerzo
– meso, la segunda semana sugerimos almorzar carnes rojas (ternera, cordero), 190 gr. Si no te gusta la carne roja, o estás aburrido, sustitúyelo por la misma cantidad de tu queso o pescado favorito
– pastas, toma 3 cucharadas de pasta. Si no te gusta la pasta, o estás aburrido, coge la misma cantidad de verdura y añade otros 10 g a la cantidad de carne (queso o pescado)
– una bebida - beber hasta 3 vasos de agua y una taza de té o café (SIN AZÚCAR AÑADIDA)
Lee cómo puedes alcalinizar el agua que bebes >>>
Cocina crono - merienda
– proteína, tome una barra de proteínas o una bebida proteica según lo recomiende su médico
– grasas vegetales - 2 cucharadas (o 12 cl) de frutos secos como nueces, pistachos, (las almendras son las mejores)
– sustituto de frutas y azucar - durante la segunda semana, cocine compota de cualquier fruta de temporada. Come dos cucharadas de fruta cocida. Puedes usar cualquier fruta, excepto el plátano! Y nuevamente, ¡consúmelo SIN AZÚCAR AÑADIDA!
Cocina crono - cena
– el limite, elige el pescado que más te guste y podrás comer 110 gr en la cena. ¿No te gusta el pescado o estás cansado de él? Resta 110 g a los 60 g destinados al pescado y podrás sustituirlo por una cantidad reducida de carne (por tanto, puedes comer 50 g de carne).
– verduras - Para la segunda semana sugerimos setas. Su guarnición son 3 cucharadas de champiñones asados para la cena.
– una bebida - hasta 3 vasos de agua y una taza de café o té, SIN AZÚCAR AÑADIDA
La segunda semana en tu crono cocina trae una selección un poco mayor de alimentos y comidas más variadas. No podemos decir que todo está permitido, en principio".comes de todo y pierdes peso". Como siempre, en la vida real, no es tan genial, pero tampoco es tan negro. No olvides que siempre puedes utilizar una comida "comodín" ("falsa") durante la semana, incluido un vaso de alcohol (tinto/vino tinto), en caso de que sea necesario, si tu moral está debilitada.
No importa, mantén la cabeza en alto, estamos avanzando hacia la tercera semana y probablemente los primeros resultados de la cronodieta también sean visibles en la báscula.
Reglas básicas de nutrición crónica:
- el desayuno debe ser rico en carbohidratos de digestión lenta (cereales - pan, cereales) y grasas animales (queso, mantequilla, etc.)
- el intervalo de tiempo entre comidas debe ser de al menos 3, e idealmente más de 4 horas (5 - 5,5 horas)
- No se permiten todo tipo de bebidas carbonatadas que contengan azúcar o edulcorantes artificiales (Coca Cola, Sprite, Fanta, Cocta, Tonic, Coca Cola Zero, bebidas energéticas, zumos de frutas azucarados, etc.)
- para el almuerzo y la cena no se recomienda combinar proteínas y carbohidratos, solo se permite el desayuno
- No se permiten "bocadillos" de NINGÚN tipo entre comidas.
- Las frutas y frutos secos se comen sólo entre las 16 y las 18 p.m., horario de invierno (es decir, de 17 a 19 p.m., horario de verano)
- Por la noche no se come pasta (pasta, pizza, pan, sándwiches, etc.)
- pan, pasta y verduras con almidón (patatas) se comen a más tardar a las 15 p.m.
- La leche de vaca es difícil de digerir y la dieta crónica la excluye por completo, no se bebe ni se añade al café. A veces se puede utilizar leche en algunos platos cocinados y se permiten la leche agria y los quesos.
- la margarina, los quesos de origen vegetal (excepto el tofu - queso de soja), la nata de origen vegetal, la nata de origen vegetal, los productos de panadería, como bollos, croissants, etc., son las llamadas grasas trans y la dieta crónica no lo permite. el uso de estos alimentos.
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