La forma en que el Dr. Delabo cambió los conceptos nutricionales, hizo posible que todos, sin demasiado estrés y demasiados sacrificios, alcanzaran su peso ideal. En el verdadero sentido de la palabra, es crono cocina para todos, o crono dieta para todos.
En esencia, es importante seguir los principios básicos y tratar de respetar las cantidades de alimentos e ingredientes que personalmente necesitas como parte de una dieta crónica. Evita comer dulces cuando tengas hambre por la tarde, intenta respetar siempre el queso en tu desayuno y evita los aperitivos y postres en el almuerzo. El pescado es muy recomendable para la cena.
Entonces, ¿cómo debería ser tu cronococina diaria?
(Nota: en el texto daremos las cantidades calculadas para una altura de 170 cm).
desayuno crono
- 2 rebanadas de pan integral sin levadura (35 g)
- aceite de oliva (1 cucharada) ILI mantequilla (10 gramos)
- queso (70 gramos)
- café o té (SIN AZÚCAR)
Almuerzo crono
- carne roja (190 g), ILI carne blanca (240 g), ILI delicia de salami, jamón... (210 gr) ILI 3,5 huevos (ten en cuenta que un huevo sólo se puede comer una vez por semana)
- guarnición de almidón (arroz, pasta, patatas...) 3 cucharadas
Merienda crono de la tarde
- chocolate negro con un mínimo de 54% de cacao (30 g) ILI cualquier fruto seco, nuez, almendras,... (30 gr) ILI aceitunas (30 gramos)
- cualquier fruta (tazón pequeño) ILI frutos secos (medio tazón pequeño) ILI jugo de naranja (500 ml)
Cena crono
- pescado (270 gramos) ILI carne blanca (130 g)
- vegetales verdes (4 cucharadas)
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