bollo crono – bollos fáciles y rápidos para empezar el día.
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Chrono lepinjice - Javorka Filipović - Recetas y libros de cocina en línea
Bollos Chrono: bollos rápidos y fáciles para empezar el día.
- 1 trozo de huevo
- 180 ml de agua mineral carbonatada
- 2,5 tazas de harina (espelta, trigo sarraceno, avena (una taza es de leche agria))
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- sal (poco)
- semillas (opcional: garrapata, lino, girasol)
- Batir el huevo con agua con gas con una batidora o batidor de varillas hasta que esté espumoso. Agrega bicarbonato de sodio, sal y harina y mezcla todo bien.
- Coloca la bandeja en el horno a 250 grados durante 10 minutos para calentarla.
Sacar la bandeja, poner papel de horno y sacar la masa con una cuchara. - Ponga unas 2 cucharadas de masa por cada panecillo.
Puedes espolvorearlos con semillas por encima si lo deseas.
Reduce la temperatura del horno a 220 grados y hornea los bollos por 10 minutos. - Cubrir los bollos horneados con un paño de cocina para que se ablanden un poco y se enfríen.
Obtuve 6 panecillos para sándwich más grandes con esta mezcla.
Sírvelos en el desayuno con un poco de queso para untar y carne seca o prepara un sándwich al gusto.
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