piragua crono – otra gran receta para el desayuno crono.
Crono piragua - Jadranka Blažić
Chrono pirogi: otra gran receta para un desayuno crono.
- 1 trozo de huevo
- 1 litro de agua
- so
- aceite de oliva
- harina de espelta
- cebolla (o azul)
- tocino (al gusto)
- Amasar la masa como para fideos o ñoquis. Extiéndalo no muy fino, sobre una superficie de trabajo enharinada.
- Sacar la masa con un vaso o un molde de donuts o de tarta, rellenarlos con queso pequeño y cerrarlos.
- Hervirlos en agua con sal.
- Cuando estén cocidos colarlos. No enjuago la pasta porque luego sabe como si literalmente la hubieran lavado.
- Cortar la cebolla negra o azul en dados pequeños y sofreírla en aceite en una sartén, luego añadir las piraguas para sofreírlas un poco.
- Mis hijos agregaron tocino encima para espolvorear sobre las ensaladas.
Jadranka Blažić
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