Palos de crono.
Chrono sticks - Slađana Bokić - Recetas y libro de cocina en línea
Palos de crono.
- 200 g de grasa de cerdo
- 1 cucharadita de semillas de sésamo negro
- 50 g de girasol tostado
- 1 cucharadita de sal
- 1 trozo de huevo
- 1 bolsa de polvo para hornear
- 100 ml de vino blanco
- 5 cucharadas de harina de trigo sarraceno
- 5 cucharadas de harina de cáñamo
- 5 cucharadas de harina integral de espelta
- 350 g de harina de espelta blanda
- Batir la grasa de cerdo con una cucharadita de sal hasta que esté espumosa, añadir el girasol, el sésamo negro y el huevo. Agrega levadura en polvo y vino blanco a la masa. Luego agrega el trigo sarraceno, el cáñamo y la harina integral y agrega poco a poco la harina de espelta blanda y amasa una masa suave.
- Estirar sobre una superficie de trabajo enharinada y cortar en palitos.
- Colócalas en una bandeja forrada con papel de horno.
- Hornea en horno precalentado a 220 grados durante 20 minutos.
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