Pollo crujiente con patatas fritas y salsa tarator: ¡un almuerzo fenomenal en 30 minutos!
Pollo crujiente, ingredientes:
- 400g de carne blanca de pollo
- 3 huevos
- 100 g de pan rallado
- 100 g de patatas fritas
- 100 g de harina blanca blanda
- so
- Aceite para freír
para la salsa tártara:
- 400 gramos de pepino
- so
- 180 g de crema agria
- jugo de 1/2 limon
- 2 dientes de ajo
- eneldo fresco
Tiempo aproximado de preparación 30 minutos.
Pollo crujiente, preparación:
- Limpiar y rallar el pepino.
- Salar el pepino rallado para que suelte el agua.
- Pelar los ajos y cortar medio limón.
- Picar finamente el eneldo.
- Escurre el pepino rallado del exceso de agua.
- Exprime medio limón sobre el pepino.
- Agrega el eneldo y el ajo.
- Mezclar todo bien con la crema agria.
- Limpiar la carne blanca del pollo de las venas y cortarla en tiras.
- Salar la carne.
- Prepare harina, huevos y patatas fritas para empanizar.
- Picar las patatas fritas y mezclar con el pan rallado.
- Calienta el aceite en el sarten.
- Empanizar la carne en el siguiente orden: harina, huevos, patatas fritas con pan rallado.
- Freír la carne hasta que esté dorada.
- Retire el pollo terminado sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
- Sirva como desee.
- ¡Agradable!
Receta en vídeo: https://youtu.be/5qatC1gsoC4
Marija Milosevic
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