Entrevista con... Bojan Božić, diseñador de moda graduado | Recetas y libros de cocina online: ¿Qué debo cocinar hoy?

Entrevista con... Bojan Božić, diseñador de moda graduado | Recetas y libros de cocina online: ¿Qué debo cocinar hoy? 1Bojan Božić es un diseñador de moda graduado de Belgrado, galardonado varias veces por sus creaciones de moda.

Vagando por las infinitas extensiones del arte infinito y perfecto, Bojan se encontró en un nuevo campo creativo: ¡llamado cocina! Intenta superarlo con sus propias habilidades creativas, de manera amateur, con los resultados de un profesional, a través de extensiones no descubiertas de libertad y expresión artística, y a través de su propia identidad visual.

Con la idea original y los deseos de su hija Srna, desarrolla su propia creatividad de una manera única: auténtica, original, con firma propia, porque el significado de su arte es el perfeccionismo original, con un toque de romanticismo, glamour, elegancia y su propio estilo, combinado con lo tradicional.

Los caminos del infinito, a través del universo cósmico del arte, tienen un objetivo único: mejorar el arte ya existente, con ideas nuevas y únicas, que elevarán el arte a un pedestal aún mayor y mostrarán que sin arte ni artistas, el mundo y la conciencia de las personas no puede desarrollarse, porque son artistas, como él, destinados a ello.

"Cada zona es especial a su manera y las carreteras son diferentes. La moda, que forma parte de nuestra vida, y ni siquiera somos conscientes de ello, de cuánto está entretejida en cada parte de nuestra conciencia, como el hilo de nuestros pensamientos, nos hace más perfectos y desarrollados evolutivamente. La moda crea con el tiempo desarrollo y valor estético, en todos los ámbitos, incluido el culinario, construyendo así una torre de placer, de hedonismo, de gusto.... Cada bocado activa nuestros sentidos, cada experiencia estética registrada intensifica el gusto, el olfato y muestra nos abre el camino hacia el infinito infinito, el universo artístico y abre la puerta al hedonismo. Sólo así podremos experimentar el verdadero valor de un artista y su habilidad."

Esta vez Bojan Božić compartió con nosotros desinteresadamente sus pensamientos sobre la moda, así como sus obras maestras culinarias.

¿Cuál es la moda hoy?

- Lo mismo que antes, evolutivo, avanzado evolutivamente de acuerdo con las necesidades modernas del hombre. Tecnológicamente en cuanto a materiales, máquinas, llevadas a la perfección en este siglo XXI.

¿Cuál es la moda en el mundo, en los Balcanes, en Serbia? ¿Existen denominadores comunes o esta región, nuevamente, es diferente?

- Cada país, región, lugar tiene su propia característica distintiva. vea, en algún lugar todavía se mantienen las tradiciones y los grandes centros como París, Londres y Nueva York siguen siendo líderes en términos de tendencias de moda. Nuestro país no es tan diferente, es sólo una tendencia ajustada a la norma.

¿Qué es la moda para ti?

MODA, basado en mis conocimientos, habilidades y experiencia adquiridos, es una parte integral de la vida, que ha entrado en cada poro humano, en cada parte de la conciencia y en el desarrollo de la mente aún por descubrir, luchando por la armonía perfecta y perfeccionista de la vida cotidiana, el progreso y desarrollo, de hora en hora, de minuto en minuto, de segundo en segundo, sin escatimar ni un ápice de emoción humana, sino abrazando cruelmente toda la personalidad humana, queriendo moldearla, procesarla, esculpirla como Miguel Ángel, en su manera propia y perfecta y hacerlo único y perfecto como el cosmos.

¿Qué tan en serio te tomas la moda, con 22 años de experiencia en la industria de la moda?

MODA = SERIEDAD - Sólo la moda en el sector puede considerarse una profesión profesional seria y exigente, con habilidades muy precisas y altamente científicas, sin las cuales no se puede alcanzar el objetivo. Cada modelo que nace debe estar en armonía con todas las necesidades de una personalidad completa en el mundo moderno. Crear modelos en la industria es muy difícil. La experiencia y el trabajo diario a largo plazo sobre uno mismo aporta conocimientos y soluciones especiales a los enigmas que encuentra el diseñador durante la creación de un modelo. Se puede imaginar la diferencia entre la minicolección de los talleres de los diseñadores, de un máximo de 100 piezas, y las colecciones comerciales del sector, donde se producen y venden en el mercado cientos de miles de modelos. La diferencia entre creadores es enorme. El enfoque para la solución de la tarea debe ser muy específico, como si se abordara una tarea matemática difícil.

¿Cómo se puede describir en pocas frases el trabajo de un diseñador de moda hoy en día?

Mucho es así COMPLEJO y COMPLEJO un trabajo que requiere total compromiso, conciencia y conocimiento de primer nivel. Tienes que entregarte por completo y dedicarte sólo a ese trabajo, y olvidarte de tu vida privada, lamentablemente, porque es la única manera de triunfar, sobrevivir y tener una carrera empresarial.

¿Podemos llamar artístico al trabajo de un diseñador de moda?

- En este país, Serbia, ¡NO! En la moda NUNCA, pero nunca realmente, no hay relajación. La libertad de creatividad se limita al mínimo debido al deseo de que cada modelo sea perfecto, creativo y siempre comercial. Es muy difícil, si no eres un profesional, combinar todos los elementos, pero cuando al final lo consigas, estarás orgulloso de ti mismo y de la solución de esa difícil tarea.

¿Cuál es el desafío de crear una colección de moda única?

- Crear es muy fácil, si trabajas con disfrute y sientes que tienes alas y despegas. Mientras creas, vuelas por encima de las nubes y te sientes como un ave del paraíso libre volando orgullosamente hacia el cielo, y entonces ese sueño se convierte en realidad y necesitas comercializar tu sueño realizado: una colección única, y eso es muy dificil. Requiere educación y amplitud de miras del propio consumidor, y voluntad de afrontar nuevos desafíos. La mayoría de las personas tienen una actitud estereotipada hacia la moda única (alta costura) porque piensan que no tienen la oportunidad de usarla.

¿Cuáles son sus experiencias con los estudiantes como profesor en Mod'Art International, una escuela secundaria francesa de moda y arte?

- Debo admitir que me prometí, al comienzo de mi carrera, dedicarme al trabajo pedagógico y transmitir desinteresadamente mis ricos conocimientos en el campo del diseño de moda en la industria a mis futuros colegas. Esa experiencia no la tuve de nadie: aprendí el oficio de los trabajadores de producción empleados, escribí en mi cuaderno consejos útiles, que nadie más quería decir, de cada operación durante la costura, y los repetí yo mismo en casa. Desafortunadamente, al llegar a la facultad de Mod Art International con sede en París, después de mi desfile de moda coronado en París, como profesor en el curso de diseño en la industria, mis expectativas de tener a alguien a quien transferir mis conocimientos no se hicieron realidad. . Los jóvenes creen que financiando sus estudios de forma rápida obtendrán conocimientos, habilidades y un FAMOSO diploma, sin hacer el más mínimo esfuerzo, compromiso o aprecio del profesor, como artista profesional, del cual pueden obtener inmensos beneficios. conocimiento, y que les ofrecí desinteresadamente. El famoso papel y lápiz, como equipo de trabajo básico, entonces y ahora, de un diseñador de moda, y el conocimiento del dibujo de ilustraciones de moda, que acompaña este trabajo, les resultan completamente desconocidos y no intentan dominarlos. Una frase de una estudiante me dejó una gran impresión, durante la revisión de su trabajo, una tarea sencilla "que el trabajo en sí la perturba". Afortunadamente, también conocí a un par de jóvenes diseñadores de calidad, a quienes mis conocimientos y mi dedicación dieron sus frutos y les mostraron sus altos resultados. Desafortunadamente, muy pocos diseñadores talentosos y menos talentosos.

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Hemos visto algunas fotos de tus creaciones de tartas, quedan preciosas, hasta el más mínimo detalle... ¿Cómo empezó todo?

- El amor por un nuevo campo: la cocina, comienza desde la más tierna infancia, cuando hacía mis primeras galletas de masa con mi abuela y mi madre María y siempre las horneaba y comía. Esto se fue acumulando a lo largo de los años, y durante mis estudios utilizaba parte de mi tiempo libre y me expresaba en otra forma de creación artística, que es la creación de recetas independientes de dulces. ¡Cada gramo fue calculado a mi manera, el sabor refinado se refina a la perfección y los aromas de las especias orientales te encantan y atraen encantadoramente! La esencia de mis recetas no era sólo la estética, que era impecable, sino también el sabor y el olfato, que satisfacían todos los sentidos y permitían el placer hedonista. El clímax llega cuando tuve una hija, Srna, cuya imaginación me inspiró, y junto con ella comencé a adentrarme en el mundo de cuento de hadas de los dulces y las hermosas obras de arte originales, según muchos amigos. Con el tiempo, los pasteles de cumpleaños se fueron alineando, uno tras otro, cada vez más hermosos y deliciosos, eran tan únicos y atractivos, que comencé a recibir ofertas de personas con altos estándares y actitudes de estética y gusto muy construidas.

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¿Hacer y manipular alimentos es una creación de moda para ti?

- ¡SÍ! Lo abordo con el mismo entusiasmo y dedicación, lo que trae la misma satisfacción al final de la creación.

¿Cuál es vuestro plato favorito que preparáis en familia?

Además de los dulces mencionados, soy insuperable y hábil en hacer masas y pasteles salados, platos tradicionales serbios, macedonios, bosnios, pero destacaría una receta que me gusta especialmente, al igual que a mi familia:Muslos en salsa francesa".

¿Cuál es tu plato de restaurante favorito?

- Ñoquis con cuatro tipos de queso.

Por último, y probablemente un tema que interese a todos: ¿cuáles son las tendencias de moda para este año?

- Todo el mundo escribe sobre tendencias, las tendencias de moda lanzan innumerables tendencias, las casas de moda venden innumerables modelos diferentes en colores y estampados, y MI consejo siempre ha sido único: De la infinita variedad de propuestas, consume tendencias de moda y solo aquellas que puedan encajar con tus estilo, carácter y personalidad, en el que te sentirás cómodo, agradable, funcional, feliz, de buen humor, enérgico, seguro, único, original, auténtico - ¡porque la MODA eres Tú, con todas sus cualidades!

Bojan Božić, una breve biografía

Graduado en 2001 en la FPU en la promoción del prof. Ljiljane Žegarac en el Departamento de Vestuario - Ropa Contemporánea.

Ya en 1995 recibió su afirmación profesional como el más joven en recibir el máximo galardón Košuta de Oro en la feria "La moda en el mundo" en Belgrado. Le siguen numerosos premios de la moda, el Kosuta de oro y plata, y numerosos premios a la mejor colección de la casa de moda.

Su creatividad en el campo de la moda se extiende desde el equipamiento deportivo, la moda del punto, la ropa infantil, los uniformes, desde el Pret-a-porter hasta las colecciones de Alta Costura.

Muestra su trabajo en numerosos desfiles de moda en el país y en el extranjero, entre los que en los últimos años ha mostrado sus exitosas colecciones para la Fashion House Afrodite Mode Collection, por la que fue premiado en la semana de la moda Fashion Selection.

Muestra su creatividad en la moda a un público selecto y refinado en el Templo de Pentemont en París, con una colección de Alta Costura.

Presentó su creatividad artística en numerosas exposiciones, exhibiendo ilustraciones de moda, complementos de moda, dibujos y pinturas al óleo.

Es miembro de ULUPUDS.

Premios Bojan Božić:

Premio 2010 a la Mejor Colección de The Fashion House
Para la colección Prêt-a-porter City Beat Otoño-Invierno 2010/11 presentada en la 17ª Semana de la Moda de Belgrado

Premio 2010 a la Mejor Colección de The Fashion House
Para la colección Prêt-a-porter Wild Angel Primavera-Verano 2010 presentada en la 16ª Semana de la Moda de Belgrado

Premio 2009 a la Mejor Colección de The Fashion House
Para la colección Prêt-a-porter Garden of Eden Primavera-Verano 2009 presentada en la 14ª Semana de la Moda de Belgrado

Premio 2008 La Mejor Colección de La Casa de Moda
Para la colección Prêt-a-porter After the Rain Otoño-Invierno 2008/09 presentada en la 13ª Semana de la Moda de Belgrado

2007 Reconocimiento especial al joven diseñador con mayor perspectiva
Para la colección New Look Otoño-Invierno 2007/08 presentada en la Feria de la Moda de Belgrado.

1998 Premio de Oro "Huevas de Oro"
39ª Feria Internacional de la Moda "Moda en el Mundo", Belgrado.
Otorgado por el diseño del grupo Knitwear.

1998 Premio de Plata "Huevas de Plata"
39ª Feria Internacional de la Moda "Moda en el Mundo", Belgrado.
Otorgado por el diseño del grupo Sportswear.

1995 Premio de Oro "Huevas de Oro"
36ª Feria Internacional de la Moda "Moda en el Mundo", Belgrado.
Otorgado por el diseño del grupo Sportswear.

Belgrado, mayo de 2015.
Entrevista dirigida por: Miodrag Ilić
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