Nuestro invitado fue Igor Brakus, un popular locutor de radio y televisión., eso es Fuimos sus invitados en el centro de Belgrado, en Casa de la Música de Metrópolis, donde Igor se dedica actualmente profesionalmente.
Durante más de 20 años, Igor Brakus ha entretenido a los ciudadanos de Belgrado y Serbia con su humor inusual, agudo, específico y lleno de sátira. También probó suerte en la política, donde con su movimiento civil SveJeDno y el resultado obtenido en las elecciones dejó atrás a muchos políticos y organizaciones profesionales.
Igor Brakus vive la vida de un auténtico Montipajtonov urbano de Belgrado en la lucha por defender la cultura y la dignidad de un hombre común y corriente, un ciudadano. Aunque está seguro, como él mismo dice, de que nadie le hará caso.
Recetas y Kuvar online: ¿Cómo empezaste en la radio?
Ígor Brakus: Cuando era joven, formé parte de un círculo artístico, que por su nombre también está conectado a su página web, donde aparecerá esta entrevista. "Clips in the pudding" era el nombre de aquel círculo artístico. Los miembros de ese círculo artístico éramos los chicos del grupo "Jarboli", Daniel, Žolt y Boris, mi padrino Miloš Tomić y yo. Ellos eran jóvenes más jóvenes y yo era mayor, estábamos involucrados en la creación de diversos eventos culturales en la ciudad. Por casualidad entramos en contacto con Darka Radosavljević, que entonces era el jefe del proyecto de la Zona Urbana. Por cierto, trabajó al hermoso ritmo del corazón de Radio B92.
Así que tuvimos aproximadamente media hora, un espectáculo, para decir lo que pensábamos, y fue casi como nuestra versión del Flying Circus de Monty Python. A ella le encantó y también obtuvimos cinco minutos en Beautiful Heartbeat.
Por cierto, como parte del proyecto Urban Zone, "Clippers in the Pudding" exhibió en una de las exposiciones su objeto llamado "ništatron": no se pone nada y no sale nada. Y era un aparato muy interesante y muy interesante a primera vista, pero, repito: ¡no metes nada y no sale nada!
Recetas y Kuvar online: ¿Qué se puede comprar por 20.000,00 dinares como recompensa por 20 años de trabajo?
Ígor Brakus: Cuando me pidieron que me hiciera una foto con un cheque de 20.000,00 dinares por 20 años de trabajo, le pregunté a la gente del banco que me lo dio: "¿Está bien que te hagas una foto con 20.000,00 dinares?". ¿No te da vergüenza?"
Como me respondieron que todo estaba bien, ¡me tomé una foto con esos 20.000,00 dinares! Por supuesto, no se podía comprar nada: ¿qué se puede comprar por 20.000,00 dinares? No se pudo hacer entonces, no se puede hacer ahora, y no será posible todavía...
Recetas y libros de cocina online: ¿Quizás podrías comprar un "ništatron"?
Ígor Brakus: Sí, eventualmente podría comprar un "nishatron", desde el comienzo de la conversación. Sabes que en este país, de la gente que me rodeaba, ni siquiera esperaba gran cosa. Nunca he sido una persona que socializa, "se acerca" a determinadas personas y luego no se puede esperar nada más que esos modestos 20.000,00 dinares por 20 años de trabajo. No pude haber conseguido nada, así que pasé – ¡genial!
Recetas y libros de cocina en línea: Leí en una de tus entrevistas anteriores que eres un gran fanático de los videojuegos. ¿Juego Canter Strike en PlayStation?
Ígor Brakus: De niño, joven, e incluso hasta los 30 años aproximadamente, hasta que adquirí las condiciones económicas para tener una buena triple Sony, no jugaba juegos, ni me interesaban. Es solo que no me divertía mientras había clima, así que comencé a divertirme mientras había tormenta y usé un momento de mi vida para jugar. Ahora mi trío Sony prácticamente está sentado en el polvo. ¿Quieres comprarlo? Estoy algo débil económicamente, lo daría por 120 euros. Es realmente bueno, tiene 250 gigas.
Recetas y Kuvar online: Queda por acordar.
Ígor Brakus: Bueno, no me decepciones. Pues aquí lo tienes, te lo regalo por 130 euros...
No soy un gran jugador. En Canter Strike, siempre me matan tan pronto como intento hacer algo un poco más... Creo que jugar es una especie de escape de la realidad, lo cual recomiendo a todos los que viven en este país. Hay otras formas de escapar de la realidad, así que tal vez también puedan usarse. Digamos: siguiendo los resultados en una casa de apuestas, cuando los ves en el teletexto, esperas a que algo "parpadee" cuando el resultado cambia o alguien marca un gol. ¡Eso también es interesante! Hago eso, tal vez con más frecuencia que jugar juegos en el trío de Sony.
Recetas y Kuvar en línea: actualmente estás trabajando en Music House Metropolis. ¿Cómo empezaste la colaboración?
Ígor Brakus: Me llamaron gente de la Casa de la Música de Metropolis y me dijeron que les gustaría que yo fuera el presentador de su concepto, algo completamente inusual en las instituciones culturales de aquí. Es un plan de acción de la Casa de la Música de Metropolis para convertirse en el futuro en un mini centro cultural, que combinará escucha de música de calidad, conciertos, eventos y actividades concertísticas, venta de discos, CD, promociones, tanto de lanzamientos musicales como de libros, poesía. tardes...
El comienzo de esto es la Noche del Vinilo, un evento en el que los músicos, disc jockeys, conocedores de música y críticos musicales más famosos tocan discos, como Vlada Dzet, Vojislav Pantić, David Vartabedian. Este tipo de programa para una cafetería en el centro de la ciudad - y este lugar donde estamos sentados no es solo una cafetería - aquí puedes tomar el mejor café, pero esto es una simbiosis de algo que cada ciudad debería tener en el corazón. de su centro. Algo que es completamente diferente de lo que nos rodea: un pequeño oasis de cultura, algo en lo que cuando entras escuchas música normal. Podrás escuchar una amplia variedad de música, desde los gigantes del jazz de los años 60 hasta el último álbum de Red Hot Chili Peppers.
Aquí la calidad es muy importante para nosotros, incluso decisiva. Lo que hacemos me parece que no lo hacen muchos bares de este tipo, porque la idea principal es hacer de este lugar un mini centro cultural.
Pronto abriremos una radio por Internet. ¡Eso es interesante! Radio por Internet Metropolis, donde intentaremos utilizar un concepto musical normal y programas, principalmente originales, que, por cierto, ya no se pueden encontrar en ninguna estación de radio, excepto, quizás, en Radio Belgrado y Radio Laguna. Intentemos también ofrecer algo. Eso sí, al principio la radio estará conectada exclusivamente a Internet.
Recetas y libros de cocina online: Las raíces del futuro minicentro cultural de la Metropolis Music House son profundas. Este lugar solía ser una tienda de discos PGP RTB (Gramophone Record Production of Radio Television Belgrade), que era el centro de ventas de discos y eventos musicales.
Ígor Brakus: La idea básica era continuar con esa actividad. Música de Metrópolis, que también es propietario de Metropolis Music House, se ocupa de la edición musical: tenemos nuestros propios lanzamientos, que promocionamos aquí, pero también somos el principal representante de Universal Music en Serbia.
Todo lo que lanza Universal Music lo puedes encontrar aquí, que es realmente una enorme selección de música. Por ejemplo, puedes comprar un disco de Kings of Convenience aquí, y es muy difícil encontrar un lugar similar en Belgrado donde puedas comprar este disco.
O, digamos, el disco Encores de Charles Aznavour, o el álbum All the Way de Frank Sinatra, o varios discos diferentes de Frank Sinatra. La gente compra muchas tablas similares, ¡aunque son bastante caras!
El hábito de comprar discos está regresando poco a poco, ¡simplemente no puede durar para siempre si solo escuchas MP3! A la gente le gusta comprar discos, CD, para escuchar música de calidad, y eso es lo que enfatizamos: que la música debe escucharse con calidad y que la música de calidad debe escucharse.
Recetas y Libro de Cocina online: ¿Qué te gusta comer en un ambiente familiar? ¿Hay alguna comida favorita que te guste preparar o pedir?
Ígor Brakus: Preparo mínimamente la comida. No soy bueno cocinando, pero creo que si pudiera esforzarme, podría aprender algo. Hay cosas que no me interesan y eso es un gran problema para mí. Si no me interesa algo, no lo hago... No sé qué tan inteligente sea eso. Muchas veces en mi vida no la pasé bien por eso, porque cuando algo no me interesa, no lo recuerdo, no me importa...
¡Me gusta comer! ¡Cómo me lo prepararon es irrelevante para mí! Me gusta comer... Me gusta comer casi todo.
No me gusta comer fideos con queso, por alguna razón que desconozco. Como queso, como fideos en otras combinaciones, por ejemplo a la boloñesa, puedo oscurecer eso. Pero la combinación: fideos con queso, no. Cuál es la causa de esto, a mí me envenenó algo parecido cuando era pequeña, así que no lo recuerdo... Pero es, quizás, el único plato que no me gusta comer. Todo lo demás me gusta comerlo en diversas variedades.
me gusta comer Musaca de berenjena azul, que hace mi madre y que es absolutamente fantástica, y me encanta comer la de Catherine canelones! ¡Lo hace magníficamente!
Recetas y Libro de Cocina online: ¿Qué te gusta comer en un restaurante? ¿Eliges un restaurante en función de tu plato favorito o...?
Ígor Brakus: Por ejemplo, cuando voy a París con mi hermana, hay muchas panaderías pequeñas locales en la parte de París donde ella vive. ¡Eso es algo asombroso! ¡Podría comer allí para desayunar, almorzar y cenar! Podría comer de todo, todo lo que hacen, todo es artesanal, algo que aquí no existe, en ninguna forma, ni siquiera cerca de la calidad: desde cosas saladas hasta pasteles y tortitas...
Recetas y libros de cocina online: estuve en París y probé algo un poco…
Ígor Brakus: Entonces, ¿sabes de qué estoy hablando? Literalmente podría comer allí todo el día sin problema. Es lo mejor que he comido jamás.
Recetas y Kuvar online: ¿Cómo sería si Igor Brakus abriera su propio restaurante?
Ígor Brakus: Tengo miedo de arruinarme rápidamente... Porque mis amigos, a quienes no les daría nada gratis, por supuesto, no tienen dinero para pagar algo así. Entonces no vendrían. ¿Quién vendría a mi restaurante, no lo sé? Esto es un problema, desde el principio, con la viabilidad económica de mi futuro restaurante. Yo no haría nada lujoso. Sería un lugar para relajarse con buena música, unas mesas de lo más sencillas posibles...
De hecho, recuperaría el pub como concepto ante todo. Taberna Brakus.
Todo lo que exterminaron aquí, para abrir algún tipo de tontería, y las tabernas eran la marca registrada de Belgrado. Porque si Belgrado es el destino turístico más famoso por las balsas y cuando vas allí ves estrellas en poses obscenas y pagas no sé cuánto dinero por una hora allí, creo que el negocio de los bares también podría dar sus frutos.
Seguramente habrá gente que viene del extranjero y le gustaría ver cómo era la antigua Belgrado. Incluso Skadarlija ya no tiene el mismo aspecto que antes. Ahora es colorida y esa calle debería tener un aspecto completamente anticuado. Ahora mismo es una mezcla de todo. En realidad, no puedes descubrir ni ver nada, ya no tiene importancia histórica, excepto que te muestran la casa ruinosa de Đura Jakšić... Antes era diferente, cuando yo iba allí hace unos 20 o 25 años. hace, mucho menos antes.
A menudo digo en entrevistas similares que sufro por los tiempos en los que no viví: creo que me habría las arreglado mucho mejor en aquellos años 60 y 70, en Belgrado, como era, y en general, en Yugoslavia, el país de ese momento.
Creo que ese sería un lugar mucho mejor para mí que este ahora. No me gusta nada. No me gustan estos cambios, no me gusta cómo está yendo todo, es decir. hacia arriba. No vi nada positivo en nada. Ni siquiera en la destrucción del pub, como lugar donde se podía tomar una bebida barata y comer una comida buena y barata. Y eso era una especie de símbolo de estatus: "¡Voy al pub"!
Recetas y Kuvar online: En los años 70, frente a ETF había algo parecido a "Domovina": ¿manteles a cuadros, chucrut, brandy?
Ígor Brakus: ¡Así es! Creo que por eso, antes que nada, ¡me decidiría! Aunque eso probablemente me llevaría a la quiebra... Y al camino del alcoholismo, del que seguramente no saldría.
Recetas y Kuvar online: Y por último, una sugerencia/idea para hacer, en colaboración con Metropolis Music House y con vosotros, un dispositivo "nada" que presentaríamos en las instalaciones de Metropolis Music House y que no requeriría nada de los ingredientes, ¡y ni siquiera cocinaría nada! Así que invitemos a los visitantes de nuestro portal a probarlo...
Ígor Brakus: La casa de música Metropolis tiene la intención de presentar pronto una cocina. Me temo que no sé cuánto tiempo podría durar este producto. Porque nuestros visitantes buscan algo para comer. Actualmente ofrecemos algunos bocadillos y tartas, pero estamos buscando algo más. No será nada lujoso, será algo sencillo, que resulte agradable.
Recetas y Kuvar en línea: ¿Entonces podemos sugerir que en lugar de "nada" debería ser "todo"?
Ígor Brakus: No es imposible que sea "todo"... A partir de otoño, todo será nuevo aquí, en la Metropolis Music House.
Esta es una oportunidad para verlo nuevamente en el otoño e invitar a los visitantes de nuestro portal a pasar el rato con usted en Metropolis Music House.
Mientras hablábamos con Igor Brakus, desde las instalaciones de la Casa de la Música de Metrópolis se escuchaba buena música, p. Archies – Azúcar, azúcar; Percy Sledge - Cuando un hombre ama a una mujer... Bueno, "quien ama, que..."
Belgrado, junio de 2016.
Entrevista dirigida por: Miodrag Ilić
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