Entrevista con... Vesna Charknajev, directora de PC Press - Recetas y Kuvar online
Entrevista con... Vesna Charknajev, directora de PC Press - Recetas y Kuvar online

Nuestra invitada fue Vesna Charknajev, directora de PC Press, un medio y editorial que publica la revista de TI más influyente en Serbia y la región.

Cuando realiza una visita profesional o privada a alguien que es una de las mayores autoridades en una rama, probablemente tendrá al menos un poco de inquietud, es decir. sólo el que miente bien no lo tendrá. Desde el momento en que se concertó la entrevista con Vesnom CharknaevHubo cierta inquietud, pero de esa que los deportistas consideran positiva.

PC Press es, literalmente, la "cuna de la civilización"; por supuesto, la civilización informática, la civilización mediática, desde la época de la antigua Yugoslavia. Más de 30 años. Y Vesna es una persona, una profesional, que lleva 21 años al frente de esta gran organización. Aunque a las mujeres no nos gusta hablar de edad, ¡no podemos evitar mencionarlo!

Vesna Charknaev, en exclusiva para el portal Recetas y libro de cocina en línea, a nivel profesional y privado...

PC Press existe desde hace más de veinte años como editor de la revista de TI más influyente de Serbia y de la región. ¿Cómo valora y valora este largo período de existencia y supervivencia en este mercado?

Prensa de PC existe desde abril de 1995, cuando salió el primer número; sin embargo, la historia de lo que hacemos se remonta a principios de los años 80. Entonces está dentro de la revista. Ordenadores, el equipo de hoy Prensa PC: Dejan Ristanović, Zoran Životić, Jovan Regasek y varios otros colaboradores fundaron la revista Computadoras en tu casa, de donde nació una revista seria, en la antigua Yugoslavia, que muy rápidamente adquirió una gran reputación y fue la fuente de información más importante para todos aquellos para quienes la informática era una elección y un compromiso profesional.

Para 1995, Ordenadores existía dentro de la editorial GRANDE, pero todos sabemos lo desagradable que fue esa década en nuestro país y luego decidimos que, en 1995, seguiríamos haciendo lo mismo sólo que de forma independiente, bajo el nombre Prensa de PC.

Prensa de PC es la primera revista informática privada, entonces en Yugoslavia, ahora en Serbia, que tiene una tradición de 21 años, a los que hay que sumar esos diez o doce años bajo el nombre Ordenadores.

Puedo decir con certeza que el equipo de personas encabezado por: Dejan Ristanović, Zoran Životić, que lamentablemente nos dejó demasiado pronto el año pasado, Voja Gašić y otro Voja - Antonić, es muy importante para la historia del desarrollo de las computadoras en Serbia. . Junto con la comunidad académica y algunos organismos estatales encabezados por Nikola Marković, nos dimos cuenta de que la sociedad de la información es algo que hay que abordar. Todos construimos juntos una historia de TI y llegamos al día de hoy, a este momento, en el que el mundo se ve completamente diferente a cuando empezamos. Y me parece que ya nadie puede pronosticar cómo será en los próximos 10 años.

Además de publicar, también participa activamente en la organización de conferencias sobre TI. Usted se destacó en el mercado de TI con BizIT, una conferencia que no está orientada a proveedores, sino más bien a un encuentro temático de proyectos y procesos. ¿Cuáles son sus experiencias hasta ahora, después de las dos conferencias BizIT celebradas?

Negocios es nuestra rueda de negocios, que celebraremos en noviembre de este año por tercera vez, en Club de diputados, 2 y 3 de noviembre, bajo el lema: Transformación del negocio.

Estamos en un momento inusual, en el que los modelos y formas de funcionar están cambiando por completo. Todo el entorno empresarial está cambiando tan fuerte y fundamentalmente que es muy difícil mantenerse al día. Por el momento, estos cambios afectan principalmente a la digitalización empresarial y la transición a la nube. Por supuesto, todos los servicios nunca estarán en la nube, eso no es realista, pero todo lo importante e importante para cada uno de nosotros, ya sea que seamos usuarios individuales de TI o lo usemos con fines comerciales, todo lo que sabemos y todo lo que tenemos, creo. Los datos, ya sean comerciales o personales, estarán en la nube.

Conferencias Negocios este año contará con cuatro unidades temáticas, organizadas en una secuencia lógica, durante dos días hábiles. Además de los temas principales: infraestructura, conectividad, networking, colaboración de sistemas y soluciones, soluciones empresariales, seguridad, telecomunicaciones, que experimentarán cambios muy importantes en el próximo período, habrá muchos otros temas interesantes.

Prestaremos mucha atención a la transformación de los medios de comunicación, porque pensamos que en los próximos dos años habrá cambios fundamentales en ese ámbito. En primer lugar me refiero a la televisión, pero también a la prensa escrita y los medios de comunicación. Hablaremos de todo esto en detalle en Negociosen.

Se hará especial hincapié, como hacemos en cada número de la revista, en la educación. Esta es la clave para el desarrollo del sector TI en Serbia, porque sin un buen personal no podemos progresar ni estar a la altura del mundo. Somos testigos y nos enfrentamos cada día a problemas esenciales: no hay suficiente personal, no están bien formados, no están cualificados para los puestos de trabajo que les esperan. La educación que reciben en instituciones educativas acreditadas suele ser de poca utilidad en la práctica.

osim Negocios-a, que estamos preparando con éxito por tercera vez, Prensa de PC En sus inicios ya ha organizado varios eventos temáticos importantes. Eran seminarios por Internet. En Kopaonik se celebró en 1996 el primer seminario sobre Internet en Serbia, en el que se explicó a los visitantes qué es Internet en general y se insinuó cuánto cambiará nuestras vidas. Y en 2001, cuando nosotros, como país, llegamos a una situación en la que estábamos pensando en legalizar el software, Prensa de PC Fue el primer medio y la primera empresa en comprender la importancia de esto e inmediatamente reaccionamos y creamos un gran seminario sobre legalización del software. Con esto apoyamos a los productores de software en su primer paso hacia la legalización del software en esta área.

¿Quizás deberíamos mencionar sus actividades relacionadas con la nominación y selección de los mejores sitios web de Serbia, que duran incluso más que, digamos, BizIT?

Cada año en febrero, dentro de WebTOP 50, que ya no se llama así TOP 50 - las mejores cosas en línea, anunciamos lo mejor en línea en Serbia, y este año fue la decimonovena vez que lo hicimos. Comenzamos en 19, cuando sólo había unos cientos de sitios web en Serbia. Intentamos señalar los mejores y motivar a la comunidad de Internet de esa manera. Simplemente, animar a las personas a crear sitios web para sus negocios y sus empresas.

Seguimos muy activamente los eventos en la web nacional, es decir. en Internet nacional. Trabajamos en estrecha colaboración con RNDIS, el Registro Nacional de Dominios de Internet de Serbia, que regula esta área en nuestro país. Pensamos que la comunidad de Internet en Serbia está en un nivel alto y no diría que estamos en ningún aspecto a la zaga del mundo.

Entrevista con... Vesna Charknajev, directora de PC Press - Recetas y Kuvar online
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Sigamos con uno de los temas del próximo BizIT, que es la transformación digital de los negocios. Me refiero principalmente a la transformación digital de PC Press como medio. ¿Cuáles son sus planes, hacia dónde ve que se dirige PC Press en el futuro y cómo responde a esos desafíos?

La transformación digital de todo el negocio ya está en marcha. Ya estamos en la transformación digital. Puede que aún no seamos conscientes de ello, pero todo estará en la web, todo estará en la nube, todo estará en línea. Los medios son el segmento que más cambiará en el futuro. Cuando se trata de ediciones impresas, el futuro de la edición, así como del libro en general, está absolutamente en Internet.

Las revistas digitales existen en el mundo desde hace varios años y poco a poco van ganando terreno a las ediciones impresas. Por supuesto, la "impresión" digital (es un término un poco extraño) surgió por primera vez en Estados Unidos, ya que esa gran extensión debe cubrirse con una edición impresa, y eso siempre fue un problema para ellos. La distribución de prensas en Estados Unidos nunca fue tan sencilla como en Europa, porque Europa tenía una red de ventas bien desarrollada. Todavía está allí hoy. Ésa fue la razón principal por la que las revistas digitales despegaron en Estados Unidos, así como todo lo relacionado con TI. Y se están extendiendo sin control.

Prensa de PC Lo reconocimos y hace dos años lanzamos nuestra edición electrónica. Para que alguien lea electrónico (digital) Prensa de PC, debería ir a Google Play ili App Store y ahí busca una app que se llama, claro, Prensa de PC. Después de descargar la aplicación, una parte del contenido está disponible para lectura inmediatamente, y si el lector quiere seguir los temas y eventos actuales, debe comprar ese número electrónico o suscribirse a las ediciones electrónicas, al igual que se suscribe a las impresas. Este producto tiene su propio precio, que por supuesto es más bajo que el de la edición impresa, es decir. revista en el quiosco. Hay una cierta cantidad de contenido que se puede leer de forma gratuita. Sugiero que todos revisen la aplicación y vean cómo se verán las revistas en el futuro.

¿Cuál de las ediciones digitales es la más popular? ¿A qué edición digital se suscriben más los lectores?

Prensa de PC Según su contenido, hace tiempo que decidió estar destinado a usuarios empresariales. Nos leen personas para quienes la TI es un compromiso empresarial, una fuente de ingresos y lo que sustenta a sus familias. En este sentido, tenemos un número de lectores constante que va creciendo lentamente, pero sin saltos explosivos, como sucedería en alguna prensa "ligera" donde algún tema "grandioso" podría provocar un cambio importante en el número de lectores y aumentar las ventas. No tenemos eso aquí. Somos un periódico serio, escribimos sobre temas serios y nos dirigimos a gente seria. Cuando las cosas están así, entonces es importante la continuidad y el ligero crecimiento que tenemos en lo que respecta a la edición electrónica.

La edición electrónica es, de momento, en gran medida una copia de la edición impresa, aunque también trae contenidos multimedia, lo que no es posible en la edición impresa. La edición electrónica es más rica en contenido multimedia adicional.

Hasta que lleguemos al punto en que la gente reconozca lo que se paga y lo que es gratis, y hasta que vean la diferencia entre lo que está disponible de forma gratuita y lo que requiere algún tipo de monetización, tomará algún tiempo. Así que todavía tenemos más lectores de la edición impresa que de la digital, pero no renunciamos a la digital, porque tenemos muy claro hacia dónde va el mundo y qué pasará dentro de unos años, que es un tiempo relativamente poco tiempo.

Si tuvieras la oportunidad, ya sea personalmente o como empresa, de empezar a abordar algo en el segmento de alimentación, ¿cuál sería?

Ahora te voy a sorprender, por eso acepté esta entrevista. Mi otro trabajo es la agricultura.

Hace dos años, mi familia, encabezada por mi hijo mayor, decidió dedicarse a la agricultura y plantamos una plantación de arándanos en las cercanías de Kragujevac. Este año tuvimos otra temporada de cultivo. La cosecha fue muy pequeña, modesta, como se espera para esa etapa de desarrollo de la planta, y a partir del año que viene podríamos ser serios productores de esta gran fruta.

Si me preguntas por qué decidimos meternos en el negocio de la alimentación, es porque nuestra impresión es que el futuro será sólo la informática y la alimentación. Nada más.

Los coches, las casas y las carreteras serán construidos por robots. Seremos conducidos por robots. Los aviones serán pilotados por robots.

Por supuesto, las TI también estarán presentes en la producción de alimentos.

¿Cuál es tu comida favorita, tu delicia favorita? ¿En familia o en un restaurante?

No soy una persona que deba hablar de comida saludable y todos los que me conocen lo saben. Mi problema es principalmente una dieta inadecuada, no poco saludable. No es una gran cantidad ni un alimento que no se deba ingerir. Es una dieta inadecuada. Esto significa comer una o dos veces al día. Comer la primera vez sólo alrededor del mediodía, comer la segunda vez sólo cuando se hayan terminado las tareas diarias, y se pueden terminar a las siete, ocho o nueve de la tarde.

Eso es suficiente para comprender lo poco saludables que vivimos: yo y la mayoría de las personas que conozco. Y eso, por supuesto, no es bueno. Que debería cambiarse; definitivamente debería cambiarse. ¿Qué nos impide hacerlo? Determinación insuficiente y conciencia insuficiente de lo importante que es. Si decimos que no tenemos tiempo o que estamos distraídos por obligaciones, preocupaciones por el trabajo, los niños, el hogar, todas estas son excusas. No tenemos absolutamente ninguna idea de lo importante que es. Nos daremos cuenta, todos los que vivimos mal, un día en que nos empiece a molestar seriamente. Sólo espero tomar conciencia antes de eso.

Últimamente he estado pensando mucho en cómo comemos. Me entristece mucho comprobar que mis hijos también comen de forma muy irregular. Todavía puedo influir en mí mismo, pero no puedo influir en ellos. Lamentablemente, eso es un hecho. Estamos bajo la presión de la “comida rápida” que compramos en panaderías, quioscos, es sencilla para todos, la más rápida… ¡Todos hemos sucumbido a eso y no sirve para nada! Deberíamos cambiar eso, si podemos.

¿Qué me gusta más? Cocina mediterránea, todo lo que viene del mar, pero aún así destacaría el pescado como algo que prefiero comer. Lo como principalmente en restaurantes, teniendo en cuenta que no soy precisamente un especialista que sepa prepararlo bien en casa. Si voy a un restaurante suelo elegir un plato de pescado, y en Belgrado hay muy buenos. Sí, son incómodamente caros y rara vez se va allí, pero cuando quieres un verdadero placer, hay una manera de encontrar un lugar donde poder experimentarlo.

En casa, hace poco descubrí un aparato llamado horno. Parece que finalmente elegí una buena estufa, que tiene un horno excelente y que compré buenos platos. Todo lo que solía cocinar desde arriba, en la estufa, cocino cada vez más en el horno. Porque los hornos y utensilios de cocina modernos permiten hacer casi todo en el horno. Aparte de la sopa, ya no cocino nada en la estufa. ¡Y eso es genial! No sólo es rico, no sólo es más saludable, porque se utiliza menos aceite, sino que está buenísimo porque lo metes al horno, lo enciendes a una temperatura determinada y listo. Digamos que ayer hice algo que se llamaría guiso bećar, pero... en el horno. ¡Y quedó genial!

¿De dulces? Sí, lamentablemente me encantan los dulces... Mi favorito es la tarta de queso y es uno de los pocos postres que puedo hacer muy bien. Admito que no soy una ama de casa experta y la lista de lo que hago es relativamente corta, pero lo que hago, lo hago bien. Pero no soy una persona que investiga, utiliza especias exóticas, busca recetas inusuales... No. Intento cocinar de forma sencilla, sabrosa y, a ser posible, saludable. Le presto la mayor atención posible. Hago tarta de queso muy bien. Está excelente, aunque yo lo hago sin queso mascarpone, que me sale demasiado caro, pero hay bastantes ingredientes más que se pueden sustituir. Y si la cobertura está hecha de arándanos, incluso de los locales que son orgánicos, entonces eso es real.

Entrevista con... Vesna Charknajev, directora de PC Press - Recetas y Kuvar online
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Una última pregunta, en realidad esta es una información que escuché anoche de un amigo en común: ¿eras dueño de una pescadería exclusiva?

No era un mercado de pescado exclusivo. Fue un intento, durante el período en que la familia, es decir, mi marido, estaba pensando en lo que haría e hizo un experimento que no nos hizo famosos. Era un pequeño mercado de pescado que vendía pescado caro, en un lugar donde no había compradores para ese tipo de productos. A modo de broma me gusta decir que, aparte de mí, nadie compraba en esa pescadería. Nos dimos por vencidos y aquí estamos ahora en campo abierto, cultivando arándanos y ¡estamos muy contentos por ello!

¡Muchas gracias por tu tiempo! ¡Intentaremos mantenernos al día con lo que hace PC Press y promover el contenido digital y en línea de calidad que usted crea!

Belgrado, julio de 2016.
Entrevista dirigida por: Miodrag Ilić
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