huevos de carpa cera – Los huevos de carpa encerada sólo requieren un poco de habilidad, el resto es cuestión de imaginación. Cada huevo es una historia en sí mismo.
Huevos de carpa con cera - Suzana Mitić - Recetas y libro de cocina online
Huevos de carpa encerada: los huevos de carpa encerada requieren sólo un poco de habilidad, el resto es cuestión de imaginación. Cada huevo es una historia en sí mismo.
- 1 litro de salmuera de col
- 5 bolsas de huevos rojas
- sharaljaka para huevos
- 10 piezas de huevos
- cera transparente (un poco)
- Dejar los huevos vivos en el raso durante la noche, de esta manera se quitarán todas las impurezas de los huevos y podrán tomar color más fácilmente, para esta ocasión usé 10 huevos.
- La "Saraljka" debe estar bien calentada para que la cera pase por la aguja. Se necesita muy poca habilidad, todo lo demás es cuestión de grasa. Cada huevo es una historia en sí mismo y cada uno merece especial atención y observación.
- Cuando hayas pintado los huevos con cera como deseas comienza a pintar, disuelve las bolsitas de tinte con un poco de agua y ponlas en la olla donde se cocinarán los huevos, para este método de pintar los huevos es importante que lo hagas. No poner sal ni vinagre en el agua. Poner los huevos en agua fría coloreada y cocinar durante 10 minutos.
- Saca los huevos del agua, durante la cocción la cera se desprende y se derrite dejando en ese lugar un huevo sin color, humedece un paño viejo con aceite y cubre cada huevo para que quede brillante.
- Pruébalo, el resultado final es encantador.
No agregues sal ni vinagre mientras se cocinan los huevos, de lo contrario la cera no dejará una costra clara.
Susana Mitic
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