Almohadas con manzanas.
Almohadas con manzanas, ingredientes:
- ½ taza de leche,
- 4/2 cubo de levadura,
- 2 cucharadas llenas de azúcar,
- 250 g de grasa o margarina,
- 1 cucharadita de azafrán,
- 1 azúcar de vainilla y
- 400 g de harina (si la masa te queda muy pegajosa puedes añadir un poco más de harina)
Archivo:
- 3 manzanas ralladas,
- 1 bolsa de ron azúcar de vainilla,
- un puñado de nueces molidas y
- 1 cucharada de azúcar.
Almohadas con manzanas, preparación:
- Poner la levadura en la leche con un poco de azúcar y harina, dejar reposar.
- Añadimos a la levadura harina con dos cucharadas de azúcar y una cucharadita de azafrán. Mezclar todo bien y añadir grasa al final.
- Dejar reposar la masa durante diez minutos.
- Durante este tiempo, ralle las manzanas, agregue el azúcar y agregue las nueces.
- Estirar la masa con un rodillo, cortarla en cuadritos, poner una cucharadita de relleno en cada cuadrito.
- Reúna en diagonal, déle la vuelta, colóquelo en una fuente y hornee en un horno precalentado a 180 grados hasta que esté bien dorado.
- Espolvorea las almohadas terminadas con azúcar en polvo.
Verica Poznanović
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