La temporada del albaricoque está en pleno apogeo y es el momento propicio para elaborar confituras y confituras, que son el ingrediente favorito y de mayor calidad de muchas tartas y postres. Esto es receta de mermelada de albaricoque Con más de 100 años, muy fácil de preparar, sin conservantes ni aditivos.
Mermelada de albaricoque en puré, ingredientes:
- 1 kg de albaricoques
- 1 kg de azúcar
- voda
Mermelada de albaricoque en puré, preparación
- Lavar y triturar bien los albaricoques.
- Agregue agua al azúcar y hierva hasta que espese.
- Agregue el puré de albaricoques al azúcar hervida y cocine, revolviendo constantemente, durante 20 minutos.
- Tan pronto como la mermelada esté lista, viértala caliente en frascos y ciérrela.
No tires las semillas, pero sécalas y podrás usarlas y consumirlas como un antioxidante muy fuerte.
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