Tortitas sencillas que siempre triunfan.
Panqueques simples, ingredientes:
- 100 g de harina
- 2 huevos grandes
- 300 ml de leche
- 1 cucharada de aceite de girasol o vegetal, y un poco más para freír
- una pizca de sal
- mermelada, mermelada, al gusto
- azúcar en polvo, al gusto
Panqueques sencillos, preparación:
- Ponga 100 g de harina común, 2 huevos grandes, 300 ml de leche, 1 cucharada de aceite de girasol o vegetal y una pizca de sal en un bol o una jarra grande y luego bata hasta obtener una mezcla suave. Debe tener una apariencia similar a la crema.
- Dejar reposar 30 minutos, si tienes tiempo, o empezar a hornear inmediatamente.
- Coloca una sartén mediana a fuego medio-alto y límpiala con cuidado con un paño de cocina engrasado.
- Cuando la sartén esté caliente, cocina los panqueques durante 1 minuto por cada lado hasta que estén dorados, usando aproximadamente medio cucharón de masa por panqueque. Mantenlos calientes en el horno a temperatura baja mientras preparas el resto.
- Sirva con mermelada o mermelada, espolvoreada con azúcar en polvo (opcional) o cualquiera de sus aderezos favoritos.
- Una vez que estén fríos, puedes colocarlos entre papel pergamino, luego envolverlos en film transparente y congelarlos por hasta dos meses.
¡Agradable!
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