Más – su papá es una grosella y su mamá es una grosella negra. Heredó las mejores cualidades de sus padres: es hermosa como su madre y grande como su padre. Este año conocí por primera vez esta mágica fruta.
El vendedor me dijo que es una combinación de grosella y arándano y que se llama jošta. Por supuesto, no me detuve ahí, considerando que las bayas parecen grosellas. Las grosellas me recuerdan a los pendientes de mi madre. Y todavía se parece a ellos. Resulta que tenía razón: otra es una combinación de grosellas negras y grosellas.
No puedo explicar el sabor. No tiene un sabor fuerte como el de la grosella negra. La grosella le da una nota más suave.
Por supuesto, también puedes comer bayas frescas, pero es importante que estén maduras. Cuando no están lo suficientemente maduros, no tienen un sabor tan agradable.
También puedes preparar frutas de invierno como zumos, dulces, mermeladas… Creo que estaría bien combinarlas con algún otro tipo de frutos rojos, sobre todo si decides hacer mermelada. Elegí jugo.
Ingredientes:
- 300 g más de bayas
- 100 g de azúcar
- 8 dl de agua
Preparación:
- Agregue más bayas y frutas.
- Luego tritúrelos o muélelos parcialmente en un procesador de alimentos. Vierta agua y hierva brevemente.
- Cuando el jugo se haya enfriado, cuelalo, viértelo en una botella o jarra y guárdalo en el frigorífico.
- Puede conservar el jugo de frutos rojos preparado de esta forma en el frigorífico durante 2-3 días.
El jugo de mora tiene un sabor agradable e indefinido. La mayoría diría que el jugo contiene grosellas negras y algo más. Y ese "algo" es difícil de definir.
Notas:
- Puedes aumentar la cantidad de agua al gusto.
- No es necesario agregar azúcar al jugo.
- Puedes endulzarlo con algún otro edulcorante.
- Hervir el agua y el resto de las bayas y, cuando esté colado, añadir, por ejemplo, miel.
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