¿Cómo decorar una tarta de celebración? La temporada es una celebración, por lo que el pastel de celebración es obligatorio y constituye la parte más importante de la mesa de celebración. Para cada anfitriona es muy importante que el pastel sea hermoso, tierno, bellamente decorado... Cada anfitriona dedica mucho tiempo al pastel de celebración y cualquier idea es bienvenida. Cada decoración del pastel tiene su propio significado.
Las decoraciones que usé para este pastel las hice con: 100 g de almidón, 200 g de harina, 1/2 cucharadita de sal y 2 dl de agua.
Amasar una masa suave con todos los ingredientes mencionados y mientras el bizcocho sube, haces las decoraciones.
Estirar la base con un rodillo y utilizar varios rodillos para quitar la masa. Usé una rueda de oración en forma de corazón, una hoja, una copa, diferentes circunferencias de un círculo, corté rectángulos de diferentes dimensiones con una rueda de masa e hice un libro, una trenza. También usé una tapa de una botella de plástico y luego doblé el círculo pequeño con la mano para que pareciera un capullo.
Sobre el pastel servil, haz todo lo que quieras en la casa: progreso, salud, barriles, uvas, un libro, flores y la decoración más importante es una caja con las letras: IS, HS, NI, KA - "Jesucristo vence" , que se elabora presionando un sello de madera sobre el pastel. Una ramita de albahaca es obligatoria en el pastel, y todas las demás decoraciones dependen de la habilidad de la anfitriona.
Cuando la masa suba, rebozarla con yema de huevo y disponer los adornos como se desee. Espolvorea con brillantina amarilla y brillante para pastel. Disfruta de tu obra maestra.
Diviértete y buena suerte.
Susana Mitic
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