A la pregunta cómo pelar un tomate, puede encontrar muchas respuestas. Entonces te preguntarás: ¿por qué debería pelarlo? Bueno, muchos recetas requieren tomates muy pelados. Y, de nuevo, muchos cocineros sienten que hacer cualquier natilla, salsa o salsa con tomates con costra es como hacer pan sin corteza.
Aquí te ofreceremos dos formas acompañadas de un libro de imágenes.
Entonces, primero debes verificar la dureza de los tomates. Si está demasiado blando, puedes empezar a pelarlo inmediatamente. Si está duro, lo cual es muy común en los tomates comprados en la tienda hasta agosto, la piel es difícil de quitar, se desprende.
Cómo pelar tomates: las dos formas más sencillas son:
- Haga un corte en la punta (el lado opuesto donde se ve la marca del tallo) lo suficientemente profundo como para atravesar la piel. Cruza el corte de unos 1-2 cm de largo. Pero para que no tengas que usar una cinta métrica, esa es la longitud de los dos primeros nudillos de tu dedo índice (no cuentes la uña en esa longitud, porque es una variable). Coloque los tomates en un recipiente o sartén ignífugo y vierta agua caliente, pero no caliente, sobre ellos. Después de 10 minutos, la piel estará lista para abandonar a su huésped tranquilamente y sin resistencia.
- El principio es el mismo: corta la parte superior como en el procedimiento 1. Luego coloca los tomates en un plato de vidrio en el horno microondas. Enciende el microondas para recalentar. Aproximadamente, a una potencia de 600 W, unos 10 minutos. Y la piel se desprende casi sola.
Y aquí tenemos un buen montón de vegetales celestiales desnudos, así que ahora, deja volar tu imaginación. O mejor aún, busca aquí en el sitio. Recetas y libro de cocina en línea, lo que puedes cocinar con tomates. Escribe una palabra en el campo de búsqueda. TOMATE y elige una receta a tu gusto.
Marijana Primc Anastasiejvić
En cooperación con Interfaz de televisión i Hazlo
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