¿Cómo hornear una castaña en el horno? ¡Simplemente! Aquí tienes una receta para asar la castaña perfecta.
Para hornear castañas en el horno, necesitas:
- 500 g de castañas,
- una cucharadita de sal,
- agua,
- bandeja para hornear,
- papel de aluminio.
Cómo hornear castañas en el horno, preparar:
- Lavar bien las castañas.
- Cortar con un cuchillo (o unas pinzas especiales para castañas) en forma de cruz.
- Coloca las castañas en una cacerola y vierte agua hasta cubrir las castañas aproximadamente 1 cm.
- Agrega una cucharadita de sal.
- Cuando el agua hierva, déjala hervir durante 3-5 minutos.
- Retirar el agua hirviendo y pasar un chorro de agua fría sobre las castañas. Drenar.
- Pon papel de horno en la bandeja del horno y dos capas más de papel de aluminio encima.
- Disponer las castañas en la bandeja, de modo que la parte cortada de la castaña quede hacia arriba (en nuestro caso, según el tamaño y peso, medio kilo eran 33 castañas).
- Coloque la bandeja en la posición superior en el horno calentado a 220 grados C y hornee durante 15-17 minutos en la posición del ventilador (arriba/abajo, ambos calentadores encendidos). La duración del asado depende de la potencia del calentador del horno, tenga cuidado de que la castaña no se queme.
- Cuando las castañas estén asadas, retiramos la bandeja del horno, agarramos los extremos del papel de aluminio y envolvemos las castañas. Deja que las castañas se cocinen al vapor y se enfríen durante 10 minutos, esto permitirá que se limpien más fácilmente.
Consejo: la mayoría de recetas para asar castañas en el horno dicen asarlas en el horno usando un calentador de infrarrojos, pero en este caso las castañas solo se asan por un lado. Si utilizas un calentador de infrarrojos, tendrás que darle la vuelta a la castaña a la mitad del tiempo de asado para que se tueste de manera uniforme.
¡Que se divierta y disfrute!
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