Pastel De Galletas De Caramelo.
Pastel de galletas y caramelo - Jelena Nikolić - Recetas y libro de cocina online
Pastel De Galletas De Caramelo.
- 800 ml de leche
- 8 cucharadas de azúcar
- 2 bolsas de pudín sabor caramelo
- 2 cucharadas de densidad
- 125 g de mantequilla (o margarina)
- 200 g de galletas (petit o plasma)
y más:
- 100 g de crema de escorias de chocolate
- 200 ml de leche
- Mezclar el pudín y la mezcla, luego verter 200 ml de leche y mezclar bien para que no queden grumos. Poner azúcar en 600 ml de leche y calentar (pero sin que hierva). Vierte el pudín y el caldo y amasa a temperatura moderada hasta que espese.
- Retire del fuego, agregue mantequilla/margarina y revuelva para derretir y combinar.
- Agrega las galletas rotas y revuelve.
- Transfiera a una bandeja para hornear (24 o 26 cm). Colocar en el refrigerador para que se enfríe y endurezca.
- Retire el anillo.
- Montar la nata montada con la leche y cubrir el bizcocho.
- Vuelve a meterlo en el frigorífico para que se enfríe y endurezca, luego puedes cortar el bizcocho y servirlo.
- ¡Disfruta el sabor!
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