Caravana de calamares - Sandra Marković
Caravana de calamares - Con esta receta participé en el concurso y gané el segundo lugar 🙂 ¡Espero que a ti también te guste!
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
Caravana de calamares - Sandra Marković
- 300 g de calamares congelados
- 100 g de ñoquis
- 200 ml de nata para cocinar
- 250 g de verduras mixtas italianas
- sal marina
- Pimienta molida
- ajo (especia)
- hoja de perejil
- 100ml de aceite de oliva
- condimento italiano
- Para decoración:
- limón
- cal
- tomate cherry
- rukola
- nar
- Prepara los ñoquis y la mezcla italiana según las instrucciones del paquete. Calentar el aceite de oliva, poner los calamares, sazonar con las especias mencionadas y tapar la sartén, para que se cocinen en su propio jugo. Agite la sartén de vez en cuando sin revolver. Pasados los 20 minutos, añadir los ñoquis y la nata de cocción, espolvorear con hojas de perejil picado y dejar cocer a fuego lento durante 3 minutos más. Sirve con mezcla italiana y decora al gusto. ¡Agradable!
