Los dados de Catalina.
Los cubos de Katarina - Ljiljana Stanković - Recetas y libro de cocina online
Los dados de Catalina.
- 7 piezas de huevos
- 7 cucharadas de azúcar
- 7 cucharadas de nueces molidas
- 4 cucharada de harina
- 150 gramos. azúcar
- 150 gramos. Pasas
- 150 gramos. nueces picadas
- 4 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de harina
- 250 gramos. azúcar
- 120 gramos. manteca
- 130 gramos. margarina
- jugo de 1 naranja
- 30 gramos. chocolate negro
- Preparación:
corteza oscura:
Separar las yemas de las claras y batir las claras con 7 cucharadas de azúcar hasta que estén firmes. Agrega las yemas de huevo una a una, mezclando suavemente con una batidora. Al final, mezcle las nueces molidas y la harina. Vierte la masa en una bandeja forrada con papel de horno. Hornee en horno precalentado a 200 grados durante 15-20 minutos. Dejar enfriar.
Corteza blanca:
Batir las claras con el azúcar, añadir el aceite, la harina y finalmente las pasas y las nueces picadas, verter la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornear en horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.
filo:
Batir las yemas con el azúcar y cocer al vapor, dejar enfriar, batir la mantequilla, añadir el zumo de naranja y combinar con la nata enfriada. Divide el relleno en tres partes. Agrega chocolate derretido a la tercera parte del relleno y déjalo para la última capa del bizcocho, corta la corteza oscura horizontalmente para obtener dos costras. Rellenar el relleno en el siguiente orden: aplicar parte del relleno sobre la costra oscura, cubrir con la costra blanca, cubrir con el relleno, poner la costra oscura y cubrir con el relleno mezclado con chocolate. Espolvorear con nueces molidas
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