Pastel de galletas - Ivana Pešić
pastel de galletas – delicioso pastel de crema!
Pastel de galletas - Ivana Pešić
- 500 g de galletas cuadradas
- 8 dl de leche
- 2 pudines de fresa
- 250 g de margarina
- 200 g de azúcar glass
- 100 g de caramelos de gelatina
- 2 dl de crema agria
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 bolsas de azúcar de vainilla
- 1 vaso de yogur de frutas fresa
- 250 g de nata montada
- 200 m de nata dulce
- 100 gramos de chocolate blanco
- 5 plátanos crema
- un poco de jugo para remojar las galletas
- Agua mineral
- leche para batir nata
- FIL 1:
- Batir el pudín con un poco de leche y llevar a ebullición el resto de la leche. Cocer el pudín batido en la leche hirviendo. Cuando espese dejar enfriar. Batir la margarina con el azúcar glass hasta que esté espumoso y combinar con el pudín enfriado, luego agregue los caramelos verdes picados y combine.
- FIL 2:
- Batir la nata agria con el azúcar, por separado batir 100 g de nata montada según las instrucciones de la bolsa, luego mezclar con la nata, añadir el azúcar de vainilla y el yogur de frutas, mezclar todo bien.
- Archivo 3:
- Montar el resto de la nata según las instrucciones de la bolsa, luego añadir el chocolate blanco picado y los plátanos picados.
- Mojar la galleta en el jugo y rellenar de la siguiente manera: galleta, relleno 1, galleta, relleno 2, galleta, relleno 3.
- Montar la nata dulce y decorar el bizcocho al gusto.
Ivana Pešić
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