Kale con yogur griego - La col rizada hay que cocinarla un poco, unos 5 minutos, sin que pierda su valor nutricional. Para los bebés es necesario licuar un poco más para que no queden trozos que se peguen al paladar porque puede suceder que ese sea el motivo de rechazar la papilla.
Kale con yogur griego - Ana Vuletić - Recetas y Libro de cocina online
Kale con Yogurt Griego – El Kale necesita un poco de cocción, unos 5 minutos, sin que pierda su valor nutricional. Para los bebés es necesario licuar un poco más para que no queden trozos que se peguen al paladar porque puede suceder que ese sea el motivo de rechazar la papilla.
- 3 hojas de col rizada (fresca, sin tallos)
- 1 rodaja de manzana (pelada)
- 1 pieza de calabacín
- 1 pieza de patata roja
- polvo de ajo
- 2 cucharadas de yogur griego (¡no dulce!)
- Pela los calabacines y las patatas rojas, córtalos en dados y añádelos al agua para cocerlos.
- Después de 5 minutos de ebullición, añade un poco de ajo en polvo y hojas de col rizada.
- Cocine por otros 5 minutos.
- Colar y poner en una licuadora. Agregue una rodaja de manzana recién pelada y dos cucharadas de yogur griego sin azúcar o yogur natural entero a la licuadora.
- Licúa hasta obtener una pasta suave y la col rizada esté completamente desmenuzada.
- Dejar enfriar y servir al bebé.
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