Bollos.
Muffins, ingredientes:
- 1 kg de harina
- 1 cucharada de levadura seca
- 500 ml de leche tibia
- 3 cucharadas de crema agria
- 1 bolsa de polvo para hornear
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 1 yema de huevo
- 150 mililitros de aceite
Para rodillos de recubrimiento
- 1 clara de huevo sin batir
Muffins, preparación:
- Poner 500 g de harina en un bol, hacer una hendidura, luego agregar la levadura seca, el azúcar, la sal, la levadura, la levadura, la crema agria y el aceite. Mezclar todo con leche tibia, agregar el resto de la harina y amasar una masa fina y suave. Deja que la masa suba.
- Dividir la masa en bolitas y dejar reposar durante 10 minutos.
- Enrolle cada bola formando una elipse y enróllela formando un bollo.
- Disponer en una sartén sobre papel pergamino. Cubrir con clara de huevo al gusto, espolvorear con sal marina gruesa y comino.
- Hornee a 200 grados durante 20 minutos.
- Agradable.
Diana Popovic
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