Receta de panecillos: quedan muy sabrosos incluso cuando están vacíos. Los panecillos son magros y se pueden engrasar. Cuando la carne esté grasa añadir un vaso de agua y otro vaso de leche.
Rollos, ingredientes:
- Remojar 1 cubo de levadura en un poco de agua tibia.
- agrega una cucharadita de azúcar y una cucharadita de sal, 1-2 cucharadas de harina y deja reposar
- 2 vasos (2 dl) de agua
- 1/2 taza de aceite
- aproximadamente 1 kg de harina
- 1 cucharadita de azúcar
- 2-3 cucharaditas de sal
Rollos, preparación:
- Amasar la masa con la levadura leudante, dejar reposar durante 1/2 hora aproximadamente.
- Amasar y formar una costra y formar panecillos. Se pueden rellenar con mermelada casera, pero quedan muy bonitas y vacías.
Nada Georgijev-Gačić
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