Rollos de comino – Los panecillos espolvoreados con comino son muy sabrosos y un poco inusuales.
Rollos de comino, ingredientes.
Para la masa:
- 1 cubo de levadura
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- kg aproximadamente 1 harina
- 500 ml de leche
- un poco de agua
- 200 litro de aceite
hilo:
- 200 gramos de queso
- 1 huevo
para recubrimiento
- 1 huevo
- un pequeño asentimiento
Rollitos de comino, preparación:
- Poner en un poco de leche levadura, un poco de sal y un poco de azúcar en total medio litro.
- Ponga en un bol harina, aceite, sal al gusto, agregue los huevos y vierta lentamente la levadura. Luego agrega la harina y la leche y amasa una masa suave y tersa y déjala reposar.
- Cuando la masa haya subido, divídela en 6 fideos, usa un rodillo para extender una corteza redonda de cada fideo y corta 8 triángulos para hacer panecillos. Para el relleno, triturar el queso, agregar el huevo, agregar sal. Coloque el relleno en cada triángulo, enrolle los panecillos y colóquelos en una bandeja para hornear. Untarlas con huevo batido por encima y espolvorear con comino.
- Hornee en horno precalentado hasta que estén dorados.
Ljiljana Stanković
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