Bollos de cóctel con galletas saladas.
Bollos de cóctel con galletas saladas, ingredientes:
- 2,5 dl de agua,
- 1 levadura seca,
- 1 cucharadita de azúcar,
- 500 gramos de harina,
- 250 g de galletas molidas,
- 1 cucharada de grasa,
- 1 cucharadita de sal.
Scones de cóctel con galletas saladas, preparación:
- Vierta agua tibia en el bol, agregue el azúcar y la levadura y deje que suba la levadura.
- Luego, agrega la harina mezclada con sal y galletas molidas y amasa la masa. Si es necesario añadir un poco más de harina para que la masa no se pegue.
- Sacar la masa sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina y amasar un poco más.
- La masa se extiende inmediatamente sobre una superficie de trabajo enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1,5 cm y se cortan bollos con un molde pequeño para bollos o una copa de brandy. Se colocan en un molde forrado con papel de horno o se engrasa el molde y se espolvorea con un poco de harina.
- Se hornean en un horno calentado a 200 grados, durante unos 25 a 30 minutos, es decir, deben quedar un poco más horneados.
Estos bollos también se pueden hacer con levadura.
Jelica Podrascanin
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