Pastel con chocolate y avellanas.
Pastel de chocolate y avellanas, ingredientes:
Para la corteza:
- 300 g de galletas molidas
- 100 g de mantequilla/margarina
- 120 ml de leche chocolatada
Para el llenado:
- 1 litros de leche
- 8 cucharadas de azúcar
- 3 bolsas (120 g) de pudín sabor avellana
- 1 cucharadita de densidad
- 150 g de mantequilla/margarina
Otro:
- 100 g de avellanas picadas
- 100 gramos de chocolate
- 4 cucharadas de leche
- 10 piezas de galletas pequeñas
- 2 cucharadas de pasas
- 100 g de nata montada
- 200 ml de leche
Pastel de chocolate y avellanas, preparación:
- Batir la mantequilla/margarina, añadir las galletas molidas y la leche con chocolate, mezclar. Poner en una sartén con aro (26 cm).
- Picar finamente las avellanas, ponerlas sobre la base y darles palmaditas con una cuchara.
- Derretir el chocolate con 4 cucharadas de leche y verter sobre las avellanas.
- Disponer los bizcochos rotos y las pasas.
- Mezclar el pudín y la mezcla, luego verter 200 ml de leche y mezclar bien para que no queden grumos. Poner azúcar en 800 ml de leche y calentar (pero sin que hierva). Vierte el pudín y mezcla a temperatura moderada hasta que espese.
- Retire del fuego, agregue mantequilla/margarina y revuelva para derretir y combinar.
- Vierta el relleno de pudín sobre las galletas pequeñas y las pasas.
- Colocar en el refrigerador para que se enfríe y endurezca. Retire el aro.
- Montar la nata montada con la leche y ponerla sobre el bizcocho bien enfriado.
- ¡Disfruta el sabor!
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