Pastel con mermelada.
Pastel con mermelada, ingredientes:
- 2 tazas de azúcar,
- 2 vasos de agua mineral con gas,
- 2 tazas de harina,
- 1 bolsa de levadura en polvo,
- 3 cucharadas de mermelada.
Pastel con mermelada, preparación:
- Con un batidor de mano, combine el azúcar, el agua mineral carbonatada, agregue la harina mezclada con el polvo para hornear. Luego, agrega la mermelada y mezcla todo con un batidor de mano para combinar todos los ingredientes.
- Forre una bandeja para hornear de tamaño mediano con papel de horno, vierta la mezcla preparada y hornee en un horno bien calentado a 180 grados durante 30 minutos.
- Retire el pastel terminado del horno.
- Cubrir con un paño de cocina limpio y dejar enfriar.
- Cortar el bizcocho en cubos (o trozos del tamaño deseado), servir y servir.
Consejo: puedes espolvorear el bizcocho enfriado con azúcar glass. Medir el azúcar, el agua mineral con gas y la harina con un vaso de 2 dl. Usa la mermelada de tu preferencia. Endulzate con esta delicia en los días de ayuno. Me aseguro de hacerlo cuando ahorro para la Comunión.
Tiempo de preparación: 45 minutos
Número de porciones: 6
Dificultad de preparación: fácil de preparar
comida en ayunas
Vesna Pavlovic
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