Pastel con uvas.
Pastel con uvas, ingredientes:
- 2 tazas de leche,
- 1 taza de azúcar,
- 2 huevos,
- 1/3 taza de aceite,
- 2 tazas de harina,
- ½ bolsa de levadura en polvo,
- ½ bolsa de bicarbonato de sodio,
- 500 g de uvas de grano grande,
- azúcar en polvo para espolvorear.
Pastel con uvas, preparación:
- Arranca las semillas de uva del racimo y córtalas para poder quitarlas.
- Poner en un recipiente hondo la leche, los huevos, el aceite y mezclar, luego agregar la harina mezclada con la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio y mezclar hasta obtener una mezcla sin grumos.
- Tomar una bandeja y engrasarla con aceite y espolvorear con harina, luego verter la mezcla preparada.
- Coloca las uvas sobre la mezcla.
- Hornear en horno precalentado a 180 grados hasta que se doren.
Cortar el bizcocho cuando se haya enfriado para que no se deshaga porque está blandito.
Jelica Podrascanin
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