Pastel con manzanas y sémola – una de las tartas de manzana, que siempre ocupan un lugar especial en el menú de todos los golosos. El glaseado de chocolate es un complemento especial del que, seguro, nadie se quejará. Una receta antigua del libro de cocina familiar.
Como suele ocurrir, para este pastel se aplica la regla: ¡se come más rápido de lo que se hace!
Pastel con manzanas y sémola - Recetas y Libro de cocina online
Pastel con manzanas y sémola: uno de los pasteles con manzanas que siempre ocupan un lugar especial en el menú de todos los golosos. El glaseado de chocolate es un complemento especial del que, seguro, nadie se quejará.
Pastel:
- 2 piezas de huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de sémola
- 0,5 taza de aceite
- 1 taza de leche
- 1 bolsa de polvo para hornear
- 1 taza de nueces (picadas)
- 2 cucharadas de harina
- 2 trozos de manzana (rallada)
Crema:
- 100 g de chocolate amargo
- 0,25 taza de aceite
- 2 cucharadas de agua
- azúcar al gusto)
Pastel:
- Batir los huevos hasta que estén espumosos. Agrega todos los ingredientes y mezcla bien para combinar la masa. Verter la masa en una fuente para horno forrada con papel de horno y hornear a 200 C.
Crema:
- Derretir el chocolate al vapor y añadir aceite y agua, además de azúcar al gusto. Cubra el pastel enfriado con glaseado de chocolate (glaseado caliente sobre pastel enfriado a temperatura ambiente).
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